Машина для производства прямоугольных блинов La Monferrina C4
Загальні відомості
Машина La Monferrina C4 – машина для приготовления блинов прямоугольной формы, готовых к употреблению.
Сначала на машине обжаривается тесто лента шириной 640 мм, которая затем автоматически разрезается на прямоугольные формы необходимого размера.
Особенности
Машина снабжена баком для блинного теста ёмкостью 50 литров, с которого тесто перекачивается на машину с помощью насоса.
Жарочный барабан оснащён вариатором частоты вращения для регулировки скорости работы машины.
Температура вращающегося жарочного барабана регулируется (максимально до 350°Ц).
Машина снабжена вытяжным зонтом для пара.
Аппарат сделан из нержавеющей стали и алюминия TN AW 6082 T6.
Пульт управления находится на корпусе машины и сделан в соответствии с действующими нормами безопасности.
Машина укомплектована «режущим блоком» который обеспечивает продольную и поперечную резку ленты шириной 640 мм.
Продольная резка регулируется вручную, а поперечная резка регулируется электронно, таким образом, чтобы получить блины разного размера.
Жарка блинов проводится без использования подсолнечного масла.
P.S.:
Компания АР-Тех поставляет вместе с машинами и только своим клиентам руководство по эксплуатации, обслуживанию и установке в бумажном и цифровом формате, а также книгу рецептов, которая будет использоваться с профессиональными машинами компании La Monferrina.
Характеристики
Производительность: 120…150 м/час
Габариты: 2100х1180х1371 мм
Установленная мощность: 28,0 кВт/380В
