Загальні відомості
Дана машина призначена для протирання фруктово-овочевої маси. Досягнутий продукт після переробки - фруктове пюре.
Машина переробляє фрукти в дві стадії: перша видаляє кісточки, друга протирає продукт.
Принцип роботи
На першому етапі ротор м'яко розмелює фрукти проти сита, при цьому відділяючи пюре від кісточок.
Ротор з лопастями, що розміщений в другій секції проштовхує фруктове пюре через сито. Цей процес відокремлює м'якоть від насіння, шкірки, волокон і незрілих частин фруктів.
Особливості
