Сушильна шафа призначена для сушіння макаронних виробів. Сушильна шафа виготовлена з сендвіч-панелей для усунення будь-яких втрат і розсіювання тепла. Конструкція сушарки забезпечує рівномірну циркуляцію повітря, температуру та вологість, що дозволяє досягти відмінного результату сушіння продукту. Сушарка оснащена системою двонаправленої вентиляції, електричними нагрівальними елементами або батареями, що працюють на гарячій воді, вентиляторами для обдування вологим повітрям та подачі свіжого повітря. Процес сушіння автоматично контролюється датчиками вологості та температури. Сушарка оснащена мікропроцесором, який дозволяє вибрати необхідну програму для сушіння певного виду продукту. Схема роботи сушильного повітря — рециркуляційна з частковим викидом насиченого вологою повітря.
Разове завантаження: - 400 кг. (залежить від форми макарон).
Кількість візків: - 4 шт.
Кількість сит: - 100 шт. (25 сит на візку).
Габаритні розміри: ширина - 1800 мм, глубина – 2600 мм, висота - 2500 мм.