Общие сведения
Устройство представляет собой рычажный механизм с пневматическим приводом, предназначенный для удаления косточек с косточковых плодов круглой или эллиптической формы с ручным размещением сырья в ячейках (по 2 штуки).
Запуск пневмопривода рычага происходит автоматически благодаря фотоэлектрическим датчикам. Ножевые плунжеры на рычаге, врезаясь в плод, удаляют косточку. Косточки и плоды без косточек накопляются в соответствующих пластиковых ящиках. Рекомендованные пластиковые ящики размером 600х400х120 мм. Для работы машины для удаления косточек нужен воздушный компрессор.
Важно: косточки должны легко отделяться от мякоти плода. Косточковыбивная машина делит плоды на половинки или раскрывает плод, в зависимости от установленного ножа.