Общие сведения
Гомогенизатор используется для уменьшения и стандартизации размеров частиц фруктового сока в условиях сверхвысокого давления, турбулентности, ускорения и импульса. Процесс гомогенизации обеспечивает получение гораздо более стабильного продукта с лучшим сроком годности.
Особенности