Прес (екструдер) для виробництва макаронних виробів ITALGI Estro

Екструдер для виробництва макаронних виробів ITALGI Estro – це машина для приготування пасти, що підходить для ресторанів, кафе, готелів, громадських закладів харчування, їдалень, пекарень та продуктових магазинів. Також оригінальним рішенням може бути виробництво пасти в залі ресторану, що приверне увагу відвідувачів закладу, стане свого роду "родзинкою" . На вибір клієнта в тісто можна добавити натуральні барвники (шпинат, буряк, куркуму та ін.) та приготувати "яскраву" свіжу пасту.

Екструдер виготовляє свіжу пасту різних форм та розмірів, таку як спагеті, букатіні, фузіллі, макарони, тальятелле. За допомогою спеціальної матриці також можна виготовляти листи для лазаньї.

Машина дуже проста у використанні та обслуговуванні завдяки простій та надійній механіці та компактній електронній панелі. Щоб підтримувати машину в найкращих гігієнічних умовах та продовжити її термін служби, місильний бак, змішувальний важіль та корпус виготовлені з нержавіючої сталі AISI 304. Відсутність пазів, де можуть ховатися залишки їжі, також робить очищення дуже швидким. Для безпеки користувача кожна потенційно небезпечна частина машини має відповідний захист.

До комплектації машини входить одна матриця на вибір з каталогу.

Екструдер Estro може використовуватися разом з машинами для равіолі.