Экструдер для производства макаронных изделий ITALGI P100A (промышленный, емкость 70 кг) • IT-P100A

Экструдер для производства макаронных изделий ITALGI P100A — это машина для приготовления пасты, подходящая для ресторанов, кафе, отелей, общественных заведений питания, столовых, пекарен и супермаркетов. Также оригинальным решением может стать изготовление пасты прямо в зале ресторана, что привлечет внимание посетителей заведения и станет своего рода «изюминкой». По желанию клиента в тесто можно добавить натуральные красители (шпинат, свеклу, куркуму и др.) и приготовить «яркую» свежую пасту.

Пресс изготавливает множество различных форм и размеров свежей пасты, таких как спагетти, букатини, фузилли, макароны, тальятелле. С помощью специальной матрицы также можно изготавливать пенне или листы для лазаньи.

Для поддержания машины в наилучших гигиенических условиях и продления срока её службы корпус и все детали, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 или металлического сплава, пригодного для пищевой промышленности. Экструзионная труба охлаждается водой для снижения тепла, образующегося под давлением.

В целях безопасности пользователя каждая потенциально опасная часть машины оснащена соответствующими средствами защиты.

Стандартное оборудование включает:

Конвейер с ножом для автоматической нарезки длинных макарон также доступен по запросу.

P100A может легко готовить листы теста для подачи в машины для равиоли.

Машина также может быть оснащена вспомогательным смесительным бункером для непрерывного производства.

​