Блинница La-Monferrina C3 для круглых блинов (380V)
Артикул: HFP-02014 La-MonferrinaМашина модели С3 — машина для приготовления готовых к употреблению блинов круглой формы (диаметр по запросу). Машина производит блины: сладкие, соленые или блины со специями (добавление специй в тесто).
Температура вращающегося барабана для жарки регулируется (макс. 350 °C).
В комплект машины входит емкость для теста объемом 50 л, из которой тесто насосом подается на машину.
Скорость вращения барабана (производительность) регулируется преобразователем частоты в зависимости от потребности. Жарка блинов осуществляется без использования подсолнечного масла.
Технические характеристики
Производительность, в зависимости от размера, макс. | 1200... 2300 шт/ч |
Размер изделия | 100... 550 мм |
Параметры сети | 380 В |
Установленная мощность | 28,0 кВт |
Габариты (Д x Ш x В) | 1300×1180×1371 мм |
Вес, прибл., кг | 378 кг |
Принцип работы
Тесто из контейнера на 50 литров подаётся дозирующим насосом на нагретый вращающийся барабан. Скорость вращения барабана (а с ней и производительность) регулирует частотный преобразователь (инвертор), температуру барабана можно задать до 350 °C; пар отводит вытяжной кожух над барабаном. На барабане выпекаются круглые блины произвольного диаметра — 100–550 мм по потребности заказчика.
Конструкция
- Контейнер для теста 50 л, подача — дозирующим насосом
- Скорость вращения барабана регулируется инвертором; температура барабана — до 350 °C
- Вытяжной кожух над барабаном для удаления пара
- Нержавеющая сталь и алюминий EN AW 6082 T6; электрошкаф смонтирован на машине; тележка с колёсами
- Диаметр круглых блинов 100–550 мм; производительность 1200–2300 шт/ч — для блинов Ø200 мм (зависит от диаметра)
- Мощность 28 кВт, масса 378 кг
Применение
Цеха и лаборатории с большими объёмами выпуска: производители полуфабрикатов, кулинарные цеха, лаборатории свежей пасты — блины на поток.
Для отримання комерційної пропозиції потрібно відправити запит або:
- воспользоваться формойОтправить запрос
- отправить по электронной почте: [email protected]
- позвонить в офис: +380 95 337 6425,+380 99 717 4185
Базовыми условиями поставки являются FCA г. Ужгород, ул. Бабяка, 15 (INCOTERMS 2020). Цены в гривнах рассчитываются на основании официальных курсов валют НБУ на дату предоставления платежных документов. Цены на товар в необходимой валюте (EUR, USD, UAH) Вы можете получить в нашем коммерческом предложении или, если доступно, в прайс-листе на сайте.
