Ємності для мезги

Версія з охолоджувальною сорочкою — контроль температури мацерації, критичний для якості кольору й таніну. Дві версії сорочки: звичайна або S-подібна (охолодження саме нижньої частини, де сконцентрована мезга). Об’єми 300–3300 л, гарантія 12 місяців, виробництво Zottel d.o.o. (Словенія).

Ємність Zottel для мезги — базове обладнання для мацерації подрібненого винограду перед або під час бродіння. Великий прямокутний лаз дає зручне завантаження й вивантаження твердої маси, плаваюча кришка тримає поверхню без контакту з повітрям. Об’єми 300–10000 л, гарантія 12 місяців, виробництво Zottel d.o.o. (Словенія).

Версія з двома охолоджувальними сорочками (1100–4850 л) — для великих партій мезги, де потрібна вища площа теплообміну. Гарантія 12 місяців, виробництво Zottel d.o.o. (Словенія).

Найбільша лінійка ємностей для мезги Zottel з охолодженням (5150–10000 л) — три сорочки для промислових обсягів мацерації. Гарантія 12 місяців, виробництво Zottel d.o.o. (Словенія).

Версія з охолоджувальною сорочкою поєднує герметичне зберігання з контролем температури мацерації — критичним фактором для якості кольору й таніну. Дві версії сорочки на вибір: звичайна або S-подібна (охолодження саме нижньої частини, де сконцентрована мезга). Об’єми 300–3300 л, гарантія 12 місяців, виробництво Zottel d.o.o. (Словенія).

Закрита ємність Zottel для мезги — для тих, кому потрібне герметичне зберігання без доступу кисню на етапі мацерації/бродіння на шкірці. Прямокутний лаз для зручного завантаження й вивантаження твердої маси. Об’єми 300–10000 л, гарантія 12 місяців, виробництво Zottel d.o.o. (Словенія).

Версія з двома охолоджувальними сорочками (1100–4850 л) — для великих партій мезги з герметичним зберіганням. Гарантія 12 місяців, виробництво Zottel d.o.o. (Словенія).

Найбільша лінійка закритих ємностей для мезги Zottel з охолодженням (5150–10000 л) — три сорочки для промислових обсягів мацерації. Гарантія 12 місяців, виробництво Zottel d.o.o. (Словенія).