Фільтри для соку

Для фруктопереробних підприємств, яким потрібне освітлення й розділення рідини — гравітаційний принцип забезпечує автоматичну роботу без складного втручання оператора, компактне кріплення на візку дає гнучке розміщення у виробничій лінії.

Опційне доповнення Enoitalia: Корпусний фільтр 30" з нержавіючої сталі на окремій опорі (без мембрани).

Опційне доповнення Enoitalia: Корпусний фільтр 30" з нержавіючої сталі на окремій опорі (без мембрани, більша версія).

Опційне доповнення Enoitalia: Корпусний фільтр 30" з нержавіючої сталі, встановлений на борту (без мембрани).

Опційне доповнення Enoitalia: Картонний фільтр 20x20 (аксесуар для наповнювачів).

Опційне доповнення Enoitalia: Фільтр корпусний 10" з ПВХ для безпечної стерилізації.

Опційне доповнення Enoitalia: Фітинг очисний додатковий для контуру очищення.

Опційне доповнення Enoitalia: Фільтр Y-типу з нержавіючої сталі з отворами Ø1мм.

Пластинчастий фільтр 20x20 з вбудованим насосом призначений для тонкого очищення соку, вина, пива, олії та інших харчових рідин від завислих часток і каламуті. Змінні целюлозні фільтр-картони легко замінюються, а корпус з нержавіючої сталі гарантує довгий термін служби і просте миття. Компактна конструкція на 30 пластин підходить для середніх обсягів виробництва, доступна в мобільному (на колесах) або стаціонарному виконанні. Забезпечує прозорий, стабільний за якістю продукт перед розливом чи пастеризацією.

Подвійний механічний фільтр із нержавіючої сталі відділяє грубі частки соку перед пастеризацією, забезпечуючи чистий, однорідний продукт. Завдяки паралельній конструкції з двома фільтруючими елементами та окремими клапанами виробництво можна не зупиняти під час чищення чи заміни сита — один елемент працює, поки обслуговується інший. Продуктивність до 2000 л/год і легке обслуговування роблять цей фільтр надійним рішенням для лінії переробки фруктового та овочевого соку середньої та великої потужності.

Фільтр для напоїв з одним фільтрувальним картриджем очищує сік, сидр, вино, соус, бульйон, лікер, пиво та інші рідкі харчові продукти від дрібних часток. Виконаний з нержавіючої сталі AISI 316L з електрополіруванням, що забезпечує гігієнічність і стійкість до агресивних та гарячих середовищ. Змінна сітка з широким діапазоном розмірів чарунки (10-200 мкм) дозволяє точно підібрати ступінь фільтрації під конкретний продукт. Оглядове скло та манометр дають змогу контролювати процес фільтрації в реальному часі, а просте миття скорочує час обслуговування між циклами.

Роторний фільтр з нержавіючої сталі відокремлює м'якоть і осад від соку за допомогою сита, що обертається, забезпечуючи чистий, освітлений продукт на виході. Конічна форма сита полегшує збір і видалення відпрацьованої м'якоті, а вбудований танк з автоматичним насосом гарантує безперервну подачу відфільтрованого соку далі по лінії. Мобільна конструкція на колесах і мінімальні вимоги до обслуговування роблять цей фільтр зручним для інтеграції у виробничі лінії різної потужності. Сито 0,25 мм забезпечує ефективне попереднє очищення соку перед подальшою тонкою фільтрацією або пастеризацією.

Кізельгуровий фільтр з горизонтальними ситами забезпечує глибоке освітлення соку, вина або пива завдяки намивному шару діатомітової землі (кізельгуру), що затримує найдрібніші завислі частки та мікроорганізми. Горизонтальне розташування сит спрощує обслуговування та регенерацію фільтрувального шару між циклами роботи. Такий тип фільтрації традиційно застосовується на завершальному етапі освітлення напоїв перед розливом, коли потрібна максимальна прозорість і стабільність продукту. Рекомендоване рішення для виробництв, яким критична висока якість фінального освітлення соку чи вина.

Гомогенізатор соку ProFruit забезпечує ідеально однорідну консистенцію продукту без розшарування та осідання твердих часточок — критично важливо для якісного соку та пюре тривалого зберігання. Продуктивність 1000-3000 л/год (залежно від робочого тиску) робить обладнання придатним для середніх і великих виробництв. Гідропневматичне регулювання тиску забезпечує стабільність процесу, а цифровий датчик тиску з керамічною мембраною та сигналізація потоку гарантують безпечну і точну експлуатацію. Гомогенізатор встановлюється перед пастеризацією і суттєво покращує органолептичні властивості та товарний вигляд готового соку чи пюре.