Skip to Content
  1. Товари
  2. Виробництво крафтового шоколаду

Виробництво крафтового шоколаду

Обладнання італійської ICB для кондитерських і невеликих шоколадних виробництв: темперування й розтоплення шоколаду, оприскування, нарізання, формування та декорування, дозатори кремів і начинок, обладнання для тіста.

Експорт USD
Сортувати за: Рекомендовані

Виробництво крафтового шоколаду

Машина глазурувальна ICB ICBELT для CHOCOTEMPER 12/24/Q30/Q40/Q50
ICBELT — глазурувальна стрічка (enrober) з регульованою швидкістю для CHOCOTEMPER 12, 24, Q30, Q40, Q50; покриває кондитерські вироби шоколадом у три етапи: завантаження, глазурування, вивантаження.
від 6 000 €
Меланжер ICB MULLY 25
ICB MULLY 25 — кам'яний млин (меланжер) для перемелювання сухофруктів і какао-бобів, місткість 25 кг. Повільне перемелювання дає високоякісний продукт для цукерок, кремів і морозива.
від 10 500 €
Меланжер ICB MULLY TOP
ICB MULLY TOP — компактний кам'яний млин (меланжер) місткістю 7 кг для перемелювання какао-бобів і сухофруктів у кремові пасти для кондитерського та морозивного виробництва.
$ 5 250,00 5250.0 USD
Машина для темперування шоколаду ICB CHOCOTEMPER TOP 5,5 кг
Настільна темперуюча машина ICB CHOCOTEMPER TOP — професійне темперування шоколаду як на великих лініях, але з компактними габаритами та інвестиціями. Два незалежні мотори, знімний шнек, сенсорна панель з автодозуванням і нічним режимом.
від 5 500 €
Машина для темперування шоколаду ICB CHOCOTEMPER 12 кг
Темперуюча машина ICB CHOCOTEMPER 12 — промислове темперування шоколаду місткістю 12 кг. Може доповнюватись вібростолом та глазурувальною стрічкою ICBELT для повного циклу виробництва цукерок і плиток.
від 7 500 €
Машина для темперування шоколаду ICB BETATEMPER
ICB BETATEMPER — компактна темперуюча машина методом засіву (seeding), ідеальна для невеликих партій шоколаду 2,5 кг. Просте рішення для перших кроків у темперуванні.
$ 3 050,00 3050.0 USD
Машина глазурувальна ICB ICBELT TOP для CHOCOTEMPER TOP 11
ICBELT TOP — настільна глазурувальна стрічка для CHOCOTEMPER TOP 11, компактне рішення для покриття виробів шоколадом безпосередньо на прилавку.
від 5 000 €
Дозатор шоколаду (фонтан) ICB CHOCOHOT ONE
ICB CHOCOHOT ONE — настільний дозатор рідкого шоколаду для прилавків кондитерських, морозива та шоколатерій; заповнення конусів, декорування виробів. Можливе вбудовування у прилавок за допомогою комплекту.
$ 4 800,00 4800.0 USD
Машина для розтоплення шоколаду ICB SCIOGLICHOC
ICB SCIOGLICHOC — плавильня шоколаду з аналоговим термостатом, знімні контейнери з нержавіючої сталі, сухий нагрів. Доступна у декількох об'ємах, включно з багатоконтейнерними варіантами.
$ 295,00 295.0 USD
Машина для розтоплення шоколаду ICB SCIOGLICHOC DIGITAL
ICB SCIOGLICHOC DIGITAL — плавильня шоколаду з цифровим термостатом для точного контролю температури, знімні контейнери з нержавіючої сталі, сухий нагрів.
$ 610,00 610.0 USD
Шафа холодильна для шоколаду ICB CHOCOLD
ICB CHOCOLD — холодильна шафа для зберігання шоколаду з регульованою температурою та вологістю, запобігає утворенню цукрового/жирового нальоту на поверхні. Доступна об'ємом 135, 570 та 870 л, з дверима з нержавіючої сталі або скла.
$ 4 050,00 4050.0 USD
Машина для розкочування тіста ICB ROLLERO
ICB ROLLERO — машина для швидкого формування круасанів накочуванням тіста товщиною 3-5 мм, продуктивність до 1800 шт/год.
$ 3 650,00 3650.0 USD
Машина для розкочування тіста ICB ROLLERO PLUS
ICB ROLLERO PLUS — машина для формування круасанів з розширеним діапазоном тіста (3-8 мм), включно з м'якими, твердими та безглютеновими рецептурами.
$ 5 050,00 5050.0 USD
Дражувальний барабан ICB ICBASSINA
ICB ICBASSINA — дражувальний барабан для покриття горіхів і сухофруктів шоколадом, джандуйєю чи карамеллю. Місткість 3, 8 або 20 кг, чаша з нержавіючої сталі або міді з газовим нагрівом; для 20 кг доступний комплект регулятора швидкості та обдуву.
$ 4 650,00 4650.0 USD
Машина для нарізання (гітара) ICB CHITARRA MINI база + 2 рамки (30/22,5 мм)
ICB CHITARRA — гітара для нарізання кремів і кондитерських напівфабрикатів. Доступна у версіях mini, одинарна та подвійна, з інтерхенджбл рамками різного кроку.
$ 1 100,00 1100.0 USD
Крупка дурум

Крупка з твердих сортів пшениці
triticum durum

Для преміум-якості макаронних виробів. 

Пропонуємо сировину для макаронних виробництв - крупка (а в розмові просто борошно) з твердих сортів пшениці дурум (triticum durum) гуртовими партіями від одного з найбільших виробників у східній Європі.

Поставки від 1 палети (840 кг).

Дізнатися біл​​ьше