Перейти к содержимому
  1. Товары
  2. Производство крафтового шоколада

Производство крафтового шоколада

Оборудование итальянской ICB для кондитерских и небольших шоколадных производств: темперирование и растапливание шоколада, распыление, нарезка, формование и декорирование, дозаторы кремов и начинок, оборудование для теста.

Экспорт USD
Сортировать по: Рекомендуемые

Производство крафтового шоколада

Машина для глазирования ICB ICBELT для CHOCOTEMPER 12/24/Q30/Q40/Q50
ICBELT — глазировочная лента (enrober) с регулируемой скоростью для CHOCOTEMPER 12, 24, Q30, Q40, Q50; покрывает кондитерские изделия шоколадом в три этапа: загрузка, глазирование, разгрузка.
от 6 000 €
Меланжер ICB MULLY 25
ICB MULLY 25 — каменная мельница (меланжер) для измельчения сухофруктов и какао-бобов, вместимость 25 кг. Медленное измельчение позволяет получить высококачественный продукт для конфет, кремов и мороженого.
от 10 500 €
Меланжер ICB MULLY TOP
ICB MULLY TOP — компактная каменная мельница (меланжер) вместимостью 7 кг для измельчения какао-бобов и сухофруктов в кремообразные пасты для кондитерского и мороженого производства.
$ 5 200,00 5200.0 USD
Машина для темперирования шоколада ICB CHOCOTEMPER TOP 5,5 кг
Настольная темперирующая машина ICB CHOCOTEMPER TOP — профессиональная темперировка шоколада, как на крупных линиях, но с компактными габаритами и меньшими инвестициями. Два независимых двигателя, съемный шнек, сенсорная панель с автодозированием и ночным режимом.
от 5 500 €
Машина для темперирования шоколада ICB CHOCOTEMPER 12 кг
Темперировочная машина ICB CHOCOTEMPER 12 — промышленная темперировка шоколада вместимостью 12 кг. Может комплектоваться вибростолом и глазировочной лентой ICBELT для полного цикла производства конфет и плиток.
от 7 500 €
Машина для темперирования шоколада ICB BETATEMPER
ICB BETATEMPER — компактная машина для темперирования методом засева (seeding), идеально подходящая для небольших партий шоколада весом 2,5 кг. Простое решение для первых шагов в темперировании.
$ 3 050,00 3050.0 USD
Машина для глазирования ICB ICBELT TOP для CHOCOTEMPER TOP 11
ICBELT TOP — настольная глазировочная лента для CHOCOTEMPER TOP 11, компактное решение для покрытия изделий шоколадом прямо на прилавке.
от 5 000 €
Дозатор шоколада (фонтан) ICB CHOCOHOT ONE
ICB CHOCOHOT ONE — настольный дозатор жидкого шоколада для прилавков кондитерских, мороженых и шоколадных магазинов; наполнение конусов, декорирование изделий. Возможна встраиваемая установка в прилавок с помощью комплекта.
$ 4 800,00 4800.0 USD
Машина для растапливания шоколада ICB SCIOGLICHOC
ICB SCIOGLICHOC — шоколадоплавилка с аналоговым термостатом, съемными контейнерами из нержавеющей стали и сухим нагревом. Доступна в нескольких вариантах объема, включая многоконтейнерные модели.
$ 295,00 295.0 USD
Машина для растапливания шоколада ICB SCIOGLICHOC DIGITAL
ICB SCIOGLICHOC DIGITAL — шоколадоплавилка с цифровым термостатом для точного контроля температуры, съемные контейнеры из нержавеющей стали, сухой нагрев.
$ 610,00 610.0 USD
Холодильный шкаф для шоколада ICB CHOCOLD
ICB CHOCOLD — холодильный шкаф для хранения шоколада с регулируемой температурой и влажностью, предотвращающий образование сахарного/жирового налета на поверхности. Доступна объёмом 135, 570 и 870 л, с дверцами из нержавеющей стали или стекла.
$ 4 050,00 4050.0 USD
Машина для раскатки теста ICB ROLLERO
ICB ROLLERO — машина для быстрого формования круассанов путем раскатывания теста толщиной 3–5 мм, производительность до 1800 шт./ч.
$ 3 650,00 3650.0 USD
Машина для раскатки теста ICB ROLLERO PLUS
ICB ROLLERO PLUS — машина для формовки круассанов с расширенным диапазоном толщины теста (3–8 мм), включая мягкие, твёрдые и безглютеновые рецептуры.
$ 5 050,00 5050.0 USD
Дробильный барабан ICB ICBASSINA
ICB ICBASSINA — дражировочный барабан для покрытия орехов и сухофруктов шоколадом, джандуйей или карамелью. Вместимость 3, 8 или 20 кг, чаша из нержавеющей стали или меди с газовым нагревом; для модели на 20 кг доступен комплект регулятора скорости и обдува.
$ 4 650,00 4650.0 USD
Машина для нарезки (гитара) ICB CHITARRA MINI, база + 2 рамки (30/22,5 мм)
ICB CHITARRA — резалка для нарезки кремов и кондитерских полуфабрикатов. Доступна в версиях mini, одинарной и двойной, с сменными рамками различного шага.
$ 1 100,00 1100.0 USD
Крупка дурум

Крупа из твердых сортов пшеницы
Triticum durum

Для макаронных изделий премиум-класса. 

Предлагаем сырье для производства макаронных изделий — крупку (а в разговорной речи просто муку) из твёрдых сортов пшеницы дурум (Triticum durum) оптовыми партиями от одного из крупнейших производителей в Восточной Европе.

Поставки от 1 паллеты (840 кг).

Узнать больше