Пастеризатори

Для виробників соків та напоїв, яким потрібна автономна (без прив'язки до потужної електромережі) термообробка продукту — високотемпературна обробка деактивує більшість бактерій, продовжуючи термін зберігання.

Напівпрофесійна серія — для соковиробників, які потребують точного контролю температури пастеризації при невеликих обсягах, проміжна ланка між дрібним і промисловим виробництвом.

Для виробників напоїв, яким потрібна термообробка вже розлитого в пляшки продукту — продовжує термін зберігання при збереженні якості; знімні кошики спрощують завантаження й вивантаження партій.

ROCKET — це компактне рішення «2-в-1» від ProFruit, що поєднує пастеризацію та розлив соку в одному апараті. Продуктивність 150-200 л/год і потужність 20 кВт роблять його ідеальним для невеликих та середніх виробництв. Вбудована спіраль з нержавіючої сталі забезпечує ефективне енергозбереження до 15-20%, а автоматичний цифровий термостат гарантує точний контроль температури до 90°C. Змінні фасувальні головки (замовляються окремо) дозволяють легко переналаштовувати апарат під розлив у пляшки або пакети Bag-in-Box, що робить ROCKET гнучким рішенням для виробників соку, вина та інших рідких продуктів.

Ванний пастеризатор ProFruit для пляшок з підігрівом від зовнішнього пастеризатора HEAT або ECOHEAT — ефективне рішення для післярозливної пастеризації соків, джемів, мармеладу та соусів у скляній тарі, банках чи консервних бляшанках. Використання спільного джерела нагріву з лінійним пастеризатором дозволяє заощадити на обладнанні та енергоресурсах. Автоматичний контроль температури і часу процесу, а також захист від переливу води забезпечують стабільний і безпечний результат. Мобільна конструкція на колесах спрощує розміщення на виробництві.

Автономний ванний пастеризатор ProFruit з електричним нагрівом — готове рішення для післярозливної пастеризації соків, джемів, мармеладу та соусів у пляшках, банках чи консервах, яке не вимагає підключення до окремого лінійного пастеризатора. Вбудовані електричні нагрівальні елементи, автоматичний контроль температури й часу процесу та захист від переливу води забезпечують стабільний результат без постійного нагляду. Місткість близько 97 пляшок 0,75 л за один цикл (4 кошики) підходить для малих і середніх виробництв. Мобільна конструкція на колесах спрощує розміщення на виробничому майданчику.

Теплообмінник ProFruit «труба в трубі» довжиною 18 м спеціально розроблений для нагрівання продуктів з високим вмістом волокон та часточок без ризику засмічення — на відміну від пластинчастих теплообмінників. Ідеально підходить для попереднього нагрівання цілих ягід, фруктової чи овочевої мезги перед пресуванням, дробленням або протиранням, що підвищує вихід соку. Конструкція легко очищується за допомогою CIP та мийної кулі, а монтаж можливий як на колесах, так і стаціонарно на стіні. Зовнішній водонагрівач підбирається окремо під потреби виробництва (дизель, газ або електрика).

Електричний пастеризатор ProFruit ECOHEAT 300 — екологічно чиста альтернатива дизельним і газовим моделям, що не потребує підключення пального. Продуктивність 300 л/год і нагрів до 90°C забезпечують надійне знезараження соку, пюре, вина, бульйону, молока та інших рідин. Вбудована спіраль з нержавіючої сталі економить до 15-20% енергії порівняно із зовнішніми теплообмінниками. Сенсорна панель з автоматичним регулюванням температури, підтримка CIP-миття та колеса для мобільності роблять цей пастеризатор зручним для інтеграції у лінії розливу, зокрема Bag-in-Box.

Дизельний пастеризатор ProFruit HEAT 500 — потужне і надійне рішення для термічної обробки соку, пюре, вина, бульйону та молока продуктивністю 400-600 л/год. Німецький пальник GIERSCH забезпечує стабільний та економний нагрів, а вбудована спіраль-теплообмінник заощаджує до 15-20% енергії — орієнтовна вартість пастеризації одного літра становить лише близько 2 євроцентів. Теплоізольовані камери зберігають температуру довше, знижуючи витрати пального. Цифровий термостат з автоматичним регулюванням та підтримка CIP-миття роблять експлуатацію простою, а колеса для пересування — зручною для розміщення на будь-якій виробничій дільниці.

Комплексне рішення ProFruit об'єднує дизельний пастеризатор HEAT 500, напівавтоматичний фасувальник MINIFLOW та буферний танк в одній мобільній системі — ідеальний вибір для компактного та економічно ефективного виробництва. Продуктивність 400-600 л/год забезпечує стабільну пастеризацію соку, пюре, вина, бульйону чи молока, а фасувальник MINIFLOW дозволяє легко розливати продукт у пакети Bag-in-Box (1-30 л) або стендап-пакети (0.75-5 л) — досить вставити пакет і потягнути важіль. Енергозберігаюча конструкція спіралі економить 15-20% палива, а мобільність усієї системи дозволяє легко переміщувати обладнання цехом.