Переробка плодів і ягід

Рольганговий конвеєр ProFruit допомагає організувати зручний та ергономічний потік коробок на завершальній стадії пакування продукції. Прості ролики дозволяють оператору легко переміщувати заповнені коробки до зони палетування чи відвантаження без зайвих фізичних зусиль. Компактна та надійна конструкція з нержавіючої сталі відповідає вимогам харчового виробництва. Чудове доповнення до будь-якої лінії розливу чи фасування для оптимізації логістики на виробництві.

MINIMILL — компактна та мобільна дробарка ProFruit для попереднього подрібнення фруктів, ягід і овочів перед пресуванням чи пюруванням. Продуктивність до 800 кг/год та потужність двигуна 2,2 кВт роблять її ідеальним рішенням для малих і середніх виробництв соку. Змінні сита дозволяють адаптувати консистенцію маси під конкретний вид сировини, а бережна конструкція запобігає пошкодженню кісточок кісточкових плодів. Компактні розміри та колісна база забезпечують зручне переміщення навіть у обмеженому виробничому просторі.

Конвеєр-елеватор ProFruit довжиною 2 м забезпечує ефективне вертикальне транспортування мезги та вичавок після пресування, звільняючи персонал від ручного перенесення відходів. Міцна харчова стрічка з високими зачепами надійно піднімає вологий та важкий матеріал без прослизання. Виготовлений повністю з нержавіючої сталі AISI 304, конвеєр відповідає найвищим гігієнічним стандартам і легко очищується завдяки відкритій конструкції. Мобільність на колесах з гальмами дозволяє швидко перелаштувати лінію під потреби виробництва.

Промисловий видаляч кісточок CHERRYPITTER призначений для переробки вишні у виробництві соку, джемів, консервів, заморожування та дистилятів. Система одночасного видалення кісточок через 10 отворів забезпечує високу точність і продуктивність до 200 кг/год без пошкодження м'якоті плодів. Відкрита рама конструкції спрощує доступ та очищення, а регульовані ніжки гарантують стабільність під час роботи. Окремий відвід відходів кісточок унеможливлює їх потрапляння у готовий продукт, що робить машину надійним рішенням для професійної переробки кісточкових плодів.

DESTONE 500 — компактна дестоунінг-пюрувальна машина ProFruit продуктивністю 500 кг/год для виробництва чистого пюре з чорниці, смородини, малини, полуниці, слив, абрикосів, персиків, манго, гранатів, маракуї та томатів. Змінні сита з різним діаметром отворів (від 0,6 до 10 мм) дозволяють точно налаштувати консистенцію продукту під конкретний вид сировини. Гігієнічна конструкція з нержавіючої сталі без закритих порожнин забезпечує швидке та легке очищення. Мобільність на колесах і автоматична робота роблять DESTONE 500 зручним рішенням для малих та середніх виробництв пюре і соку.

Шнековий конвеєр довжиною 3 м ProFruit призначений для гігієнічного та автоматизованого відведення пресованої мезги від стрічкових пресів лінійки Powerpress 300–1200. Безперервно обертовий шнек всередині закритого тунелю транспортує вичавки від завантажувального бункера до вихідного отвору, підтримуючи чистоту виробничого приміщення. Повністю виготовлений з нержавіючої сталі, конвеєр витримує інтенсивну експлуатацію та відповідає харчовим стандартам. Регульовані опори дозволяють підлаштувати висоту вивантаження під конкретну конфігурацію лінії.

Фруктовий слайсер ProFruit — компактне рішення для швидкої та стабільної нарізки фруктів у ресторанах, пекарнях, кейтерингу та на переробних підприємствах. Машина нарізає скибками товщиною від 1 до 10 мм або кубиками 6–25 мм, зберігаючи однорідність шматочків і продуктивність до 600 кг/год. Компактний корпус з харчової нержавіючої сталі легко вписується в будь-яку виробничу чи кухонну зону та відповідає санітарним стандартам. Просте живлення 220В та потужність лише 0,75 кВт роблять слайсер економічним у експлуатації.

Дробарка для фруктів та ягід ProFruit — потужніша альтернатива серії MINIMILL з двигуном 5,5 кВт для інтенсивнішого подрібнення ягід, м'яких фруктів та овочів перед пресуванням чи пюруванням. Спеціальна конструкція бережно обробляє кісточкові плоди, не пошкоджуючи кісточку чи насіння. Змінні сита дозволяють точно налаштувати консистенцію готової маси під конкретний вид сировини. Гнучкі варіанти подачі — через бін-типпер, конвеєр або вручну — та сумісність з моношнековими насосами роблять машину зручним компонентом будь-якої лінії переробки.

Промислова сушарка DRYFRUIT на 15 лотків дбайливо висушує фрукти, овочі, ягоди, трави та спеції завдяки технології теплового насоса, зберігаючи колір, смак і корисні речовини продукту. Герметична теплоізольована камера з регульованим температурним режимом 20-80°C дозволяє точно налаштувати процес під конкретну сировину. Завдяки замкнутому циклу рециркуляції повітря сушарка споживає до 75% менше електроенергії, ніж традиційні електричні аналоги, що суттєво знижує собівартість продукції. Оптимальне рішення для виробників сушених фруктів, овочів і трав середнього обсягу виробництва.

Мийка-елеватор ProFruit продуктивністю 3000 кг/год — автономне рішення для ретельного миття та транспортування фруктів і овочів без функції подрібнення, що робить її ідеальним вибором, коли дробарка встановлюється окремо. V-подібна ванна разом із системою водяних форсунок забезпечує ефективне очищення продукції під час підйому конвеєром до наступного етапу обробки — дестоунінгу чи пресування. Регульована швидкість стрічки дозволяє підлаштувати процес під різні види сировини, мінімізуючи втрати продукту. Гігієнічна конструкція з нержавіючої сталі спрощує обслуговування та відповідає харчовим стандартам.

Компактна ліофільна сушарка FREEZEDRY 4 на 4 лотки призначена для невеликих партій фруктів, ягід, овочів та інших продуктів, що потребують максимального збереження якості. Технологія сублімаційного сушіння під глибоким вакуумом зберігає понад 97% поживних речовин, вітамінів, натурального кольору й аромату продукту, на відміну від звичайного теплового сушіння. Готовий продукт зберігається роками без холодильника та консервантів, зберігаючи структуру і смак свіжого. Компактні габаріти моделі на 4 лотки роблять її зручним рішенням для пілотного виробництва, R&D або невеликих фермерських господарств.

Шнековий конвеєр довжиною 3 м ProFruit, адаптований для роботи з високопродуктивними стрічковими пресами Powerpress 1500–3000, забезпечує гігієнічне та автоматизоване відведення пресованої мезги. Безперервно обертовий шнек всередині закритого тунелю транспортує вичавки від завантажувального бункера до вихідного отвору, підтримуючи чистоту виробничого приміщення навіть при великих обсягах переробки. Повністю виготовлений з нержавіючої сталі, конвеєр витримує інтенсивну експлуатацію та відповідає харчовим стандартам. Регульовані опори дозволяють підлаштувати висоту вивантаження під конкретну конфігурацію лінії.

AQUA 3000 — мийна машина ProFruit продуктивністю 3000 кг/год для бережного очищення яблук, груш, моркви, цитрусових, манго, персиків, абрикосів, гранатів та подібних плодів. Спеціальний набір щіток м'яко очищує поверхню продукції, не пошкоджуючи її, а система безперервного обміну свіжої води гарантує гігієнічність процесу. Регульована швидкість дозволяє адаптувати обробку під делікатну сировину, а зручні люки полегшують інспекцію та очищення обладнання. Мобільність на поворотних колесах робить AQUA 3000 гнучким рішенням для будь-якої компоновки виробничої лінії.

MAXIMILL 1000 об'єднує миття, транспортування та подрібнення фруктів і овочів в одній компактній машині продуктивністю 1000 кг/год. Унікальна кругла конструкція подрібнювальної головки, без гострих кутів, запобігає застоюванню маси та забезпечує рівномірніший результат порівняно з квадратними аналогами конкурентів. Машина однаково добре обробляє як м'яку малину, так і тверді яблука чи буряк, не пошкоджуючи насіння. Змінні сита та легка конструкція для очищення роблять MAXIMILL 1000 практичним вибором для середніх виробництв соку.

Промисловий пілер-мийка-полірувальник ProFruit — універсальне рішення для миття, очищення шкірки та полірування картоплі, моркви, імбиру, буряку та інших коренеплодів продуктивністю до 1500 кг/год. Нейлонові щіткові вальці бережно знімають шкірку, зберігаючи максимум м'якоті продукту та мінімізуючи відходи. Вбудована система розпилення забезпечує ефективне миття з економією води, а конструкція з нержавіючої сталі відповідає найвищим санітарним стандартам. Обладнання суттєво підвищує продуктивність підготовчого етапу для соковиробництва, кулінарних виробництв та підприємств харчової переробки.