Переробка плодів і ягід

Моторизований подрібнювач фруктів італійського виробництва з мішалкою. Доступне виготовлення без мотора.

Наповнювач автоматично виконує цикл наповнення: пуск, наповнення, стоп, впорскування азоту. Оператор вибирає формат і керує пристроєм для вилучення та встановлення кришки, стежачи за ходом розливу різних етапів на дисплеї. Може використовуватись для наповнення наступними рідинами: вино, фруктові соки, олії морозиво, вершки тощо. Наповнення може здійснюватися при кімнатній температурі або гарячому розливі.

Наповнювач ручний BB11 призначений для розливу вина, соку, оливкової олії та інших рідин. Це ідеальне рішення для компаній із невеликими обсягами виробництва на рік. Машина призначена для простого наповнення невеликих пакетів або будь-яких типів ємностей (сумісних з наповнювальним пістолетом). Наповнення може здійснюватися самопливом або за допомогою насосів, сумісних з датчиком витрати.

Стрічковий елеватор — це універсальне обладнання, спеціально розроблене для первинної обробки яблук та інших твердих фруктів чи овочів. Ця машина поєднує в собі функції інтенсивного миття, підйому сировини та зручну зону для ручного сортування, що робить її незамінним елементом лінії виробництва соків, сидру або джемів.

Стрічкові преси Enoitalia, оснащені насосом та резервуаром для збору соку — це сучасне, високоефективне обладнання, призначене для безперервного віджиму соку з подрібнених фруктів та овочів (яблук, груш, ягід, моркви тощо). Завдяки автоматизації процесу та продуманій конструкції, ці машини забезпечують максимальний вихід соку при мінімальних витратах часу та праці.

Автоматичний гравітаційний фільтр ротаційного типу призначений для безперервного відділення дрібних частинок м'якоті та осадів із соку або інших харчових рідин. Це ідеальне рішення для отримання чистого однорідного продукту перед етапом пастеризації або розливу.

Пастеризатор із нержавіючої сталі для фруктових соків та рідин з низькою в'язкістю, з вбудованим дизельним пальником. Теплообмін здійснюється через коаксіальну трубу, занурену в резервуар із підігрітою водою. Система автоматичного керування дозволяє встановлювати температуру води та контролювати температуру рідини на виході.

Напівпрофесійний пастеризатор — це надійне та ефективне обладнання, розроблене для невеликих та середніх виробництв соку. Він забезпечує точне нагрівання продукту до потрібної температури, що дозволяє зберігати натуральний смак, аромат та корисні властивості свіжовичавленого соку протягом тривалого часу.

Пастеризатор для пляшок з нержавіючої сталі, місткістю 200 літрів, оснащений 3 знімними кошиками з кришками.
Пляшковий пастеризатор — це надійне та ефективне рішення для термічної обробки соків, сиропів, соусів та консервації безпосередньо в тарі. Завдяки пастеризації вже закоркованої продукції, повністю виключається ризик повторного потрапляння бактерій під час розливу, що гарантує максимальну тривалість зберігання продукту.

Ручний вальцовий подрібнювач та очищувач від гребенів з похилим бункером і мішалкою. Випускається з алюмінієвими вальцями (стандарт), нейлоновими або гумовими.

Моторизований подрібнювач зі шнековим подавачем у бункер. Випускається в таких варіантах: з емальованого чавуну; повністю з нержавіючої сталі. Кошик у всіх моделях виготовлений з нержавіючої сталі.

Подрібнювач-сепаратор зі шнековим подавачем у бункер. Випускається з алюмінієвими валками (стандарт), нейлоновими або гумовими. Конструкція валків дозволяє регулювати ступінь пресування та забезпечує цілісність при проходженні будь-яких твердих частинок.