Processing of fruits and berries

Italian-made motorized fruit shredder with a mixer. A version without a motor is also available.

Наповнювач автоматично виконує цикл наповнення: пуск, наповнення, стоп, впорскування азоту. Оператор вибирає формат і керує пристроєм для вилучення та встановлення кришки, стежачи за ходом розливу різних етапів на дисплеї. Може використовуватись для наповнення наступними рідинами: вино, фруктові соки, олії морозиво, вершки тощо. Наповнення може здійснюватися при кімнатній температурі або гарячому розливі.

The BB11 manual filling machine is designed for bottling wine, juice, olive oil, and other liquids. It is the ideal solution for companies with low annual production volumes. The machine is designed for easy filling of small bags or any type of container (compatible with the filling nozzle). Filling can be performed by gravity or using pumps compatible with a flow sensor.

The belt elevator is a versatile piece of equipment specifically designed for the initial processing of apples and other firm fruits or vegetables. This machine combines intensive washing, material lifting, and a convenient area for manual sorting, making it an indispensable part of a juice, cider, or jam production line.

Enoitalia belt presses, equipped with a pump and a juice collection tank, are modern, highly efficient machines designed for the continuous extraction of juice from chopped fruits and vegetables (apples, pears, berries, carrots, etc.). Thanks to process automation and a well-thought-out design, these machines ensure maximum juice yield with minimal time and labor.

The automatic rotary gravity filter is designed for the continuous removal of fine pulp particles and sediments from juice or other food liquids. It is the ideal solution for producing a clean, uniform product prior to pasteurization or bottling.

Stainless steel pasteurizer for fruit juices and low-viscosity liquids, equipped with a built-in diesel burner. Heat exchange takes place via a coaxial tube immersed in a tank of heated water. The automatic control system allows you to set the water temperature and monitor the temperature of the liquid at the outlet.

A semi-professional pasteurizer is a reliable and efficient piece of equipment designed for small and medium-sized juice production facilities. It ensures precise heating of the product to the desired temperature, allowing the natural taste, aroma, and health benefits of freshly squeezed juice to be preserved for an extended period.

A 200-liter stainless steel bottle pasteurizer equipped with 3 removable baskets with lids.
A bottle pasteurizer is a reliable and effective solution for the heat treatment of juices, syrups, sauces, and preserves directly in their containers. By pasteurizing already-capped products, the risk of bacteria re-contamination during filling is completely eliminated, ensuring maximum product shelf life.

Ручний вальцовий подрібнювач та очищувач від гребенів з похилим бункером і мішалкою. Випускається з алюмінієвими вальцями (стандарт), нейлоновими або гумовими.

Моторизований подрібнювач зі шнековим подавачем у бункер. Випускається в таких варіантах: з емальованого чавуну; повністю з нержавіючої сталі. Кошик у всіх моделях виготовлений з нержавіючої сталі.

Подрібнювач-сепаратор зі шнековим подавачем у бункер. Випускається з алюмінієвими валками (стандарт), нейлоновими або гумовими. Конструкція валків дозволяє регулювати ступінь пресування та забезпечує цілісність при проходженні будь-яких твердих частинок.