Переработка фруктов и ягод

Моторизированный измельчитель фруктов итальянского производства с мешалкой. Возможно изготовление без мотора.

Наповнювач автоматично виконує цикл наповнення: пуск, наповнення, стоп, впорскування азоту. Оператор вибирає формат і керує пристроєм для вилучення та встановлення кришки, стежачи за ходом розливу різних етапів на дисплеї. Може використовуватись для наповнення наступними рідинами: вино, фруктові соки, олії морозиво, вершки тощо. Наповнення може здійснюватися при кімнатній температурі або гарячому розливі.

Ручной наполнитель BB11 предназначен для розлива вина, сока, оливкового масла и других жидкостей. Это идеальное решение для компаний с небольшими годовыми объемами производства. Машина предназначена для простого наполнения небольших пакетов или любых типов емкостей (совместимых с наполнительным пистолетом). Наполнение может осуществляться самотеком или с помощью насосов, совместимых с датчиком расхода.

Ленточный элеватор — это универсальное оборудование, специально разработанное для первичной обработки яблок и других твердых фруктов или овощей. Эта машина сочетает в себе функции интенсивной мойки, подъема сырья и удобную зону для ручной сортировки, что делает ее незаменимым элементом линии по производству соков, сидра или джемов.

Ленточные прессы Enoitalia, оснащенные насосом и резервуаром для сбора сока, — это современное, высокоэффективное оборудование, предназначенное для непрерывного отжима сока из измельченных фруктов и овощей (яблок, груш, ягод, моркови и т. д.). Благодаря автоматизации процесса и продуманной конструкции эти машины обеспечивают максимальный выход сока при минимальных затратах времени и труда.

Автоматический гравитационный фильтр ротационного типа предназначен для непрерывного отделения мелких частиц мякоти и осадков из сока или других пищевых жидкостей. Это идеальное решение для получения чистого однородного продукта перед этапом пастеризации или розлива.

Пастеризатор из нержавеющей стали для фруктовых соков и жидкостей с низкой вязкостью, со встроенной дизельной горелкой. Теплообмен осуществляется через коаксиальную трубу, погруженную в резервуар с подогретой водой. Система автоматического управления позволяет устанавливать температуру воды и контролировать температуру жидкости на выходе.

Полупрофессиональный пастеризатор — это надёжное и эффективное оборудование, разработанное для небольших и средних предприятий по производству сока. Он обеспечивает точный нагрев продукта до нужной температуры, что позволяет сохранить натуральный вкус, аромат и полезные свойства свежевыжатого сока в течение длительного времени.

Пастеризатор для бутылок из нержавеющей стали, вместимостью 200 литров, оснащенный 3 съемными корзинами с крышками.
Бутылочный пастеризатор — это надежное и эффективное решение для термической обработки соков, сиропов, соусов и консервирования непосредственно в таре. Благодаря пастеризации уже укупоренной продукции полностью исключается риск повторного попадания бактерий во время розлива, что гарантирует максимальный срок хранения продукта.

Ручний вальцовий подрібнювач та очищувач від гребенів з похилим бункером і мішалкою. Випускається з алюмінієвими вальцями (стандарт), нейлоновими або гумовими.

Моторизований подрібнювач зі шнековим подавачем у бункер. Випускається в таких варіантах: з емальованого чавуну; повністю з нержавіючої сталі. Кошик у всіх моделях виготовлений з нержавіючої сталі.

Подрібнювач-сепаратор зі шнековим подавачем у бункер. Випускається з алюмінієвими валками (стандарт), нейлоновими або гумовими. Конструкція валків дозволяє регулювати ступінь пресування та забезпечує цілісність при проходженні будь-яких твердих частинок.