Виробництво напівфабрикатів

ITALGI Multipla — комбінована машина «два в одному» для пасторій і ресторанів: екструдер свіжої пасти та равіольна машина в одному корпусі.

Ціна без форм. Опції: матриці Ø75 (стандартна 160 €, тефлонова 190 €, регульована листова 250 €, penne з ножем 480 €, busiata 1 250 €), равіольна форма 880 €, автоматичний розкочувач листа APM 850 €, водоохолоджувана гільза 500 €, візок CIN 1 100 €, група гнокі GN20 2 800 €.

Гарантія 12 місяців CE.

ITALGI Combimax — найпотужніша комбінована машина лінійки Gastronomia для виробництв середнього масштабу.

Ціна без форм. Опції: матриці Ø109 (стандартна 330 €, тефлонова 400 €, регульована листова 480 €, penne з ножем 850 €, busiata 8 виходів 2 950 €, спец. busiata 3 900 € зі спец. волютою 750 €), стандартна равіольна форма 2 100 €, холодильний агрегат закритого контуру CH 2 600 €, автоматичний розкочувач AP35-120 1 400 €, комплект переривчастого різання довгої пасти 800 €.

Гарантія 12 місяців CE.

ITALGI DS100M — машина для формування дисків тіста (основа для равіолі, панцеротті, емпанадас).

Ціна без форм. Опції: форма для дисків 600 €, додатковий перфорований лоток 60x40 см 24 €.

Гарантія 12 місяців CE.

ITALGI T160 — настільна машина для нарізання локшини й тальятелле.

Ціна без форм. Опції: форма для тальятелле 800 €, перфорований лоток 60x40 см 24 €.

Гарантія 12 місяців CE.

ITALGI V100 — додатковий міксер тіста для безперервної роботи екструзійної лінії: готує наступну порцію тіста, поки екструдер працює з попередньою. Входить до складу лінії P170DV.

Гарантія 12 місяців CE. Ціна за LI-9283 від 03.09.2026.

ITALGI NA — транспортер тіста від міксера V100 до екструдера P100A. Складова лінії P170DV для безперервного виробництва.

Гарантія 12 місяців CE. Ціна за LI-9283 від 03.09.2026.

ITALGI NID-P100A — гніздоутворювальна машина з групою переривчастого різання для виробництва пасти в гніздах (тальятелле, папарделле).

Гарантія 12 місяців CE. Ціна за LI-9283 від 03.09.2026.

ITALGI NI30X250V — елеватор з вентиляцією, подає коротку пасту від екструдера до попередньої сушарки TB200.

Гарантія 12 місяців CE. Ціна за LI-9283 від 03.09.2026.

ITALGI TB200 — попередня вібраційна сушарка для стабілізації поверхні короткої пасти перед основним сушінням у камерних сушарках.

Гарантія 12 місяців CE. Ціна за LI-9283 від 03.09.2026.

ITALGI AT600 — автоматична система розштабелювання лотків для ліній сухої пасти: подає порожні лотки та знімає заповнені.

Гарантія 12 місяців CE. Ціна за LI-9283 від 03.09.2026.

Равіольні машини ITALGI (Італія) для ресторанів, пасторій і невеликих виробництв.

• Dupla — 25 кг/год, лист 100 мм, 53x45x85 см, 55 кг, 0,4 кВт
• PR50S — 50 кг/год, лист 120 мм, 55x65x170 см, 85 кг, 0,8 кВт, з візком

Ціна без форм. Опції Dupla: равіольна форма 880 €, додатковий тримач начинки 220 €, зчіпна листова матриця Ø75 (ESTRO) 480 €, автоматичний розкочувач APM / APM-P17 / APM-P35 850 €, візок CIN 1 100 €.
Опції PR50S: стандартна равіольна форма 2 100 €, зчіпна листова матриця Ø94 1x120 для P17 600 € або Ø109 1x120 для P35A/P55DV 750 €, автоматичний розкочувач AP17-120 / AP35-120 / AP35-160 1 400 €.

Група гнокі GN20 (2 800 €) встановлюється в равіольну групу обох моделей.

Гарантія 12 місяців CE.

Модуль до системи ITALGI MODULA — готує тісто безпосередньо над тісторозкочувальною машиною C200.

Модуль-різак до системи ITALGI MODULA для нарізання локшини трьох розмірів з тістового листа, сформованого машиною C200.

Равіольний модуль до системи ITALGI MODULA.

Опції: равіольна форма 880 €, додатковий тримач начинки 220 €, додаткова качалка 20 €, перфорований лоток 60x40 см 24 €.

Модуль гнокі ITALGI GN20 — встановлюється в равіольну групу машин MODULA (PR25), MULTIPLA та DUPLA.

Опція: додатковий тримач тіста 350 €.