Виробництво напівфабрикатів

P3 — автоматичний екструдер (прес) малої й середньої продуктивності La Monferrina для свіжої пасти з будь-якого борошна й манної крупи; довгу чи коротку пасту отримують заміною матриці. Продуктивність 8–10 кг/год, ванна тістоміса 3 кг, маса 58 кг.

P6 — автоматичний екструдер (прес) середньої продуктивності на нержавному візку La Monferrina для свіжої пасти з будь-якого борошна й манної крупи; довгу чи коротку пасту отримують заміною матриці. Продуктивність 15–18 кг/год, ванна тістоміса 6 кг, маса 108 кг.

P12 — автоматичний екструдер (прес) середньої продуктивності на нержавному візку La Monferrina для свіжої пасти з будь-якого борошна й манної крупи; довгу чи коротку пасту отримують заміною матриці. Продуктивність 25–35 кг/год, ванна тістоміса 12 кг, маса 147 кг.

P100 — автоматичний екструдер (прес) для виробництва пасти з інвертором і контролем тиску La Monferrina для свіжої пасти з будь-якого борошна й манної крупи; довгу чи коротку пасту отримують заміною матриці. Продуктивність 100 кг/год, ванна тістоміса 30 кг, маса 372 кг.

P50 — автоматичний екструдер (прес) для виробництва пасти на нержавному візку La Monferrina для свіжої пасти з будь-якого борошна й манної крупи; довгу чи коротку пасту отримують заміною матриці. Продуктивність 50 кг/год, ванна тістоміса 14 кг, маса 208 кг.

P200 — промисловий автоматичний екструдер (прес) із подвійною ванною La Monferrina для свіжої пасти з будь-якого борошна й манної крупи; довгу чи коротку пасту отримують заміною матриці. Продуктивність 200 кг/год, ванна тістоміса 78 кг, маса 590 кг.

PIDUE — автоматична тісторозкатувальна машина La Monferrina з однією або двома тістомісильними ваннами: лист тіста шириною 168 мм і завтовшки 2,5 мм. Версія з екструдером має пресову головку у верхній ванні: тип пасти змінюють матрицею. Три виконання: 1 ванна, 2 ванни, 2 ванни + екструдер.

NINA — настільна машина La Monferrina, готова до роботи: у одному корпусі виготовляє лист тіста регульованої товщини та тагліателе завширшки 2 і 6 мм. Два виконання за шириною валків: 170 і 250 мм. Двигун 750 Вт.

Стійка з нержавіючої сталі, виготовлена з профільний труб для монтажу на неї пристрою для видалення кісточок зі слив HARVER Tandem

Сушарки ITALGI (Італія) для свіжої та сухої пасти — від 100 до 800 кг свіжого продукту за цикл.

• DRY1C — 100 кг/цикл, 1 візок, 26 лотків
• DRY2C — 200 кг/цикл, 2 візки, 52 лотки
• DRY4C — 400 кг/цикл, 4 візки, 104 лотки
• DRY6C — 600 кг/цикл, 6 візків, 156 лотків
• DRY8C — 800 кг/цикл, 8 візків, 208 лотків

Опції (залежать від моделі): інвертор регулювання потоку вентиляторів, нагрів гарячою водою від котла (котел не входить), візок для довгої пасти 60x60 см з 40 тростинами.

Гарантія 12 місяців CE. Термін виготовлення 30–45 робочих днів.

Сушарка ITALGI DRYMINI — початковий рівень лінійки сушарок, до 25 кг свіжого продукту за цикл. Рамки 60x40 см (на відміну від візкових моделей DRY1C–DRY8C з лотками 120x60 см). Додаткова дерев'яна рамка — 50 € за штуку.

Гарантія 12 місяців CE. Виробництво Італія.