Виробництво напівфабрикатів

Модуль формування дисків до системи ITALGI MODULA.

Опція: форма для дисків 600 €.

Візок-підставка ITALGI TIG під модульну систему MODULA.

Матриці ITALGI Ø75 для екструдерів Estro, Multipla.

Матриця визначає форму макаронного виробу — одна матриця формує одну форму пасти. Матриці з тефлоновими вставками дають гладку глянцеву поверхню виробу, бронзові стандартні — шорстку, яка краще утримує соус.

Спеціальні матриці поза каталогом виготовляються на замовлення — ціна за запитом.

Матриці ITALGI Ø94 для екструдерів P17.

Матриця визначає форму макаронного виробу — одна матриця формує одну форму пасти. Матриці з тефлоновими вставками дають гладку глянцеву поверхню виробу, бронзові стандартні — шорстку, яка краще утримує соус.

Спеціальні матриці поза каталогом виготовляються на замовлення — ціна за запитом.

Матриці ITALGI Ø109 для екструдерів P35A, P55DV, Combimax.

Матриця визначає форму макаронного виробу — одна матриця формує одну форму пасти. Матриці з тефлоновими вставками дають гладку глянцеву поверхню виробу, бронзові стандартні — шорстку, яка краще утримує соус.

Спеціальні матриці поза каталогом виготовляються на замовлення — ціна за запитом.

Матриці ITALGI Ø199 для екструдерів P100A, P150VR (промислові).

Матриця визначає форму макаронного виробу — одна матриця формує одну форму пасти. Матриці з тефлоновими вставками дають гладку глянцеву поверхню виробу, бронзові стандартні — шорстку, яка краще утримує соус.

Спеціальні матриці поза каталогом виготовляються на замовлення — ціна за запитом.

Змінна равіольна форма для машин ITALGI PR25, Dupla та Multipla. Визначає форму й розмір равіолі.

Стандартна змінна равіольна форма для машин ITALGI PR50S та Combimax (ширина листа 120 мм).

Змінна форма для формування дисків тіста Ø90 мм на машинах ITALGI DS100 та DS100M.

Змінна форма для нарізання тальятелле на настільній машині ITALGI T160.

Нержавіючий візок-підставка для машин ITALGI Estro, Multipla та Dupla. Габарити 50x50x83,5 см.

Додаткова дерев'яна рамка-лоток 120x60 см із сіткою з харчового поліестеру для візкових сушарок ITALGI DRY1C–DRY8C.

Додаткова пластикова рамка-лоток 120x60 см для візкових сушарок ITALGI DRY1C–DRY8C. Легша в санітарній обробці за дерев'яну.

Додаткова дерев'яна рамка-лоток 60x40 см для сушильної шафи ITALGI DRYMINI (штатна комплектація — 20 рамок).

Перфорований пластиковий лоток 60x40 см для збирання й підсушування свіжої пасти. Підходить до всіх машин лінійки ITALGI Gastronomia.