Макаронне обладнання

Матриці ITALGI Ø199 для екструдерів P100A, P150VR (промислові).

Матриця визначає форму макаронного виробу — одна матриця формує одну форму пасти. Матриці з тефлоновими вставками дають гладку глянцеву поверхню виробу, бронзові стандартні — шорстку, яка краще утримує соус.

Спеціальні матриці поза каталогом виготовляються на замовлення — ціна за запитом.

Змінна равіольна форма для машин ITALGI PR25, Dupla та Multipla. Визначає форму й розмір равіолі.

Стандартна змінна равіольна форма для машин ITALGI PR50S та Combimax (ширина листа 120 мм).

Змінна форма для формування дисків тіста Ø90 мм на машинах ITALGI DS100 та DS100M.

Змінна форма для нарізання тальятелле на настільній машині ITALGI T160.

Нержавіючий візок-підставка для машин ITALGI Estro, Multipla та Dupla. Габарити 50x50x83,5 см.

Додаткова дерев'яна рамка-лоток 120x60 см із сіткою з харчового поліестеру для візкових сушарок ITALGI DRY1C–DRY8C.

Додаткова пластикова рамка-лоток 120x60 см для візкових сушарок ITALGI DRY1C–DRY8C. Легша в санітарній обробці за дерев'яну.

Додаткова дерев'яна рамка-лоток 60x40 см для сушильної шафи ITALGI DRYMINI (штатна комплектація — 20 рамок).

Перфорований пластиковий лоток 60x40 см для збирання й підсушування свіжої пасти. Підходить до всіх машин лінійки ITALGI Gastronomia.

Додатковий нержавіючий візок на колесах для сушарок ITALGI DRY1C–DRY8C. Дозволяє завантажувати наступну партію, поки попередня сушиться.

Візок для довгої пасти 60x60 см у комплекті з 40 тростинами для сушарок ITALGI DRY1C–DRY8C. Призначений для сушіння спагеті, лінгвіні та інших довгих виробів у підвішеному стані.

Вентиляційний візок 130x65x105 см для попереднього підсушування пасти на лотках. Вага 40 кг.

Ціна станом на комерційну пропозицію LI-7461 від 10.11.2022 — потребує актуалізації.