Измельчители и дробилки

MINIMILL — компактна та мобільна дробарка ProFruit для попереднього подрібнення фруктів, ягід і овочів перед пресуванням чи пюруванням. Продуктивність до 800 кг/год та потужність двигуна 2,2 кВт роблять її ідеальним рішенням для малих і середніх виробництв соку. Змінні сита дозволяють адаптувати консистенцію маси під конкретний вид сировини, а бережна конструкція запобігає пошкодженню кісточок кісточкових плодів. Компактні розміри та колісна база забезпечують зручне переміщення навіть у обмеженому виробничому просторі.

Фруктовий слайсер ProFruit — компактне рішення для швидкої та стабільної нарізки фруктів у ресторанах, пекарнях, кейтерингу та на переробних підприємствах. Машина нарізає скибками товщиною від 1 до 10 мм або кубиками 6–25 мм, зберігаючи однорідність шматочків і продуктивність до 600 кг/год. Компактний корпус з харчової нержавіючої сталі легко вписується в будь-яку виробничу чи кухонну зону та відповідає санітарним стандартам. Просте живлення 220В та потужність лише 0,75 кВт роблять слайсер економічним у експлуатації.

Дробарка для фруктів та ягід ProFruit — потужніша альтернатива серії MINIMILL з двигуном 5,5 кВт для інтенсивнішого подрібнення ягід, м'яких фруктів та овочів перед пресуванням чи пюруванням. Спеціальна конструкція бережно обробляє кісточкові плоди, не пошкоджуючи кісточку чи насіння. Змінні сита дозволяють точно налаштувати консистенцію готової маси під конкретний вид сировини. Гнучкі варіанти подачі — через бін-типпер, конвеєр або вручну — та сумісність з моношнековими насосами роблять машину зручним компонентом будь-якої лінії переробки.

MAXIMILL 1000 об'єднує миття, транспортування та подрібнення фруктів і овочів в одній компактній машині продуктивністю 1000 кг/год. Унікальна кругла конструкція подрібнювальної головки, без гострих кутів, запобігає застоюванню маси та забезпечує рівномірніший результат порівняно з квадратними аналогами конкурентів. Машина однаково добре обробляє як м'яку малину, так і тверді яблука чи буряк, не пошкоджуючи насіння. Змінні сита та легка конструкція для очищення роблять MAXIMILL 1000 практичним вибором для середніх виробництв соку.

DOSIMILL поєднує миття, підйом та подрібнення фруктів і овочів із точним дозуванням готової маси для завантаження пак-преса або гідравлічного преса — продуктивність 1000 кг/год. Датчик автоматично визначає заповнення дозувального блока, після чого оператор відкриває клапан вивантаження, а машина продовжує цикл без затримок. Кругла безкутова головка подрібнення запобігає застряганню маси та забезпечує стабільну якість незалежно від типу сировини — від м'яких ягід до твердих яблук і буряку. Практичне рішення для виробництв, де важлива точна порційна подача маси на пресування.

Водяний чилер потужністю 10 кВт забезпечує стабільну температуру охолоджувальної води для тунелю охолодження гарячонаповнених пляшок, банок і скляної тари ProFruit. Холодопродуктивність 117040 кДж/год дозволяє підтримувати рівномірне швидке охолодження продукції одразу після пастеризації чи гарячого розливу, запобігаючи термічним пошкодженням тари. Автоматична підтримка заданої температури інтегрується з системою керування тунелю охолодження, забезпечуючи стабільну якість пакування. Необхідний компонент для ліній розливу, що працюють з гарячим наповненням скляних чи ПЕТ-пляшок.

Промисловий грайндер ProFruit спеціально розроблений для переробки волокнистої сировини — імбиру, селери, ревеню та листяної зелені — у однорідну пасту чи пюре для подальшого пресування соку, виробництва зелених соків, фруктових пюре та соусів. Продуктивність до 1500 кг/год та потужність 3 кВт забезпечують ефективну обробку значних обсягів сировини. Регульований контроль текстури дозволяє точно налаштувати консистенцію готового продукту під конкретну рецептуру. Гігієнічна конструкція з легким розбиранням спрощує щоденне обслуговування на харчовому виробництві.

Електричний водонагрівач потужністю 30 кВт забезпечує стабільну подачу гарячої води для технологічних потреб виробничої лінії: миття обладнання (CIP), підготовку розчинів, пастеризацію та інші процеси, де потрібна гаряча вода. Електричний тип нагріву — найбільш екологічний і простий в експлуатації варіант серед доступних (електрика, газ, дизель), без потреби у зберіганні палива на території підприємства. Компактне підключення до існуючої мережі водопостачання та електрики дозволяє швидко інтегрувати нагрівач у виробничий цикл. Рекомендоване допоміжне обладнання для підприємств переробки фруктів, овочів та виробництва соку, де стабільна гаряча вода критична для санітарії та якості продукції.

AUGERMILL 3000 поєднує миття, вертикальне шнекове транспортування та подрібнення в одній компактній системі продуктивністю 3000 кг/год — ідеальне рішення для підприємств з обмеженою виробничою площею. Машина найкраще підходить для круглих плодів — яблук, груш, цитрусових — забезпечуючи однорідну масу, готову до пресування, ферментації чи подальшої обробки. Легковідкривні кожухи та відсутність внутрішніх кутів гарантують швидку санітарну обробку, а конструкція типу «plug-and-play» спрощує встановлення. Вертикальна компонування суттєво економить простір порівняно з горизонтальними аналогами.

AQUAMILL 3000 з бульбашковим миттям — потужна система ProFruit продуктивністю 3000 кг/год, що поєднує делікатне бульбашкове очищення свіжою водою з подальшим круглоголовим подрібненням фруктів, ягід та овочів у пюре. Бульбашкове миття ефективно видаляє забруднення без механічного пошкодження ніжної продукції, а безкутова конструкція дробарки запобігає застряганню маси, забезпечуючи стабільнішу якість, ніж у конкурентів. Машина однаково добре обробляє м'які ягоди та тверді яблука, не пошкоджуючи насіння. Змінні ґрати дозволяють адаптувати консистенцію під конкретну сировину — оптимальне рішення для великих виробництв соку та пюре.

Опція/аксесуар до обладнання ProFruit: Circular blade crushing option for ginger, celery and similar products for Maximill/AQUAMILL/MINIMILL/Fruit and berry crusher (PF-AQU3000, PF-FVEM, PF-IRVPP+).