Що рахує калькулятор
Анімована симуляція вакуумного преса для макаронів. Змінюйте діаметр і оберти шнека, глибину каналу, охолодження, фільєру та довжину різання — розріз преса показує, як тісто просувається витками, ущільнюється й виходить через фільєру, а графіки — як ростуть тиск і температура.
Результат: вихід сухих макаронів у кг/год і за зміну, тісто з преса, тиск і температура на фільєрі, привід шнека, швидкість виходу, оберти ножів і кількість виробів, рецептура тіста (борошно, вода, яйце) та весь ланцюг від борошна до пакування з кількістю води, яку знімає сушарка. Для сушіння підказано статичну чи тунельну сушарку й можна одразу скласти компонування лінії. Модель орієнтовна.