Що рахує калькулятор
Анімований чан бродіння: бульбашки CO₂, піна, водяний затвор, сорочка охолодження й прилади. Крива показує, як спадає цукор, росте спирт і змінюється температура; повзунок часу й курсор по кривій перемотують бродіння, а уставку температури можна перетягувати прямо по чану.
Задайте об'єм, цукристість сусла, азот, дріжджі, уставку температури й потужність охолодження — отримаєте час до сухого, міцність, залишковий цукор, максимальну температуру, пік тепловиділення, CO₂ і енергію охолодження та попередження про зупинку бродіння й перегрів. Модель орієнтовна.