Skip to Content

Діаметр труби для соку: 5 м³/год

Сік тече повільніше, ніж вода, щоб не піноутворювати й не зривати дрібну мезгу: беремо близько 1,2 м/с. Для 5 м³/год потрібен внутрішній діаметр близько 38 мм, а найближча стандартна харчова труба DIN 11850 — DN50.

Параметри

Результат

Орієнтовний розрахунок за спрощеною моделлю: для проєктування обладнання та режимів звертайтеся до технолога.

Приклад розрахунку

Витрата
5
Одиниця витрати
м³/год
Середовище
Сік 12 °Bx
Довжина ділянки
30 м
Розрахунковий внутрішній діаметр
38,4 мм
Найближчий умовний прохід DN (не менший)
50 мм
Внутрішній діаметр труби DN
50 мм
Рекомендована швидкість
1,20 м/с
Фактична швидкість у трубі DN
0,71 м/с
Число Рейнольдса
18 497
Втрати тиску на ділянці
0,043 бар

Часті запитання

Чому для соку швидкість нижча?
Висока швидкість збільшує піну й зсув, шкодить якості; для густих продуктів швидкість ще менша.

Розрахунки орієнтовні: вони допомагають оцінити процес і порівняти варіанти, але не замінюють технологічний проєкт і випробування на конкретній сировині. Розділ має довідковий характер і не містить комерційних пропозицій.