Перейти к содержимому

Диаметр трубы для сока: 5 м³/ч

Сок течёт медленнее воды, чтобы не пениться и не рвать мелкую мезгу: берём около 1,2 м/с. Для 5 м³/ч нужен внутренний диаметр около 38 мм, а ближайшая стандартная пищевая труба DIN 11850 — DN50.

Параметры

Результат

Ориентировочный расчёт по упрощённой модели: для проектирования оборудования и режимов обращайтесь к технологу.

Пример расчёта

Расход
5
Единица расхода
м³/ч
Среда
Сок 12 °Bx
Длина участка
30 м
Расчётный внутренний диаметр
38,4 мм
Ближайший условный проход DN (не меньше)
50 мм
Внутренний диаметр трубы DN
50 мм
Рекомендуемая скорость
1,20 м/с
Фактическая скорость в трубе DN
0,71 м/с
Число Рейнольдса
18 497
Потери давления на участке
0,043 бар

Частые вопросы

Почему для сока скорость ниже?
Высокая скорость увеличивает пену и сдвиг, вредит качеству; для густых продуктов скорость ещё ниже.

Расчёты ориентировочные: они помогают оценить процесс и сравнить варианты, но не заменяют технологический проект и испытания на конкретном сырье. Раздел носит справочный характер и не содержит коммерческих предложений.