Производство фруктовых соков и пюре

4-головний ізобаричний наповнювач ProFruit з коронним закупорювачем — компактне рішення для розливу газованих напоїв без втрати карбонізації. Технологія протитискового наповнення CO2 забезпечує м'який розлив сидру, пива чи комбучі зі збереженням природного газування продукту. Універсальний тримач підходить для широкого діапазону тари — від маленьких пляшечок 0,2 л до великих 1,5 л. Компактна менша модель модельного ряду ізобаричних наповнювачів ProFruit — оптимальний вибір для невеликих крафтових виробництв.

Дизельний пастеризатор ProFruit HEAT 500 — потужне і надійне рішення для термічної обробки соку, пюре, вина, бульйону та молока продуктивністю 400-600 л/год. Німецький пальник GIERSCH забезпечує стабільний та економний нагрів, а вбудована спіраль-теплообмінник заощаджує до 15-20% енергії — орієнтовна вартість пастеризації одного літра становить лише близько 2 євроцентів. Теплоізольовані камери зберігають температуру довше, знижуючи витрати пального. Цифровий термостат з автоматичним регулюванням та підтримка CIP-миття роблять експлуатацію простою, а колеса для пересування — зручною для розміщення на будь-якій виробничій дільниці.

Кізельгуровий фільтр з горизонтальними ситами забезпечує глибоке освітлення соку, вина або пива завдяки намивному шару діатомітової землі (кізельгуру), що затримує найдрібніші завислі частки та мікроорганізми. Горизонтальне розташування сит спрощує обслуговування та регенерацію фільтрувального шару між циклами роботи. Такий тип фільтрації традиційно застосовується на завершальному етапі освітлення напоїв перед розливом, коли потрібна максимальна прозорість і стабільність продукту. Рекомендоване рішення для виробництв, яким критична висока якість фінального освітлення соку чи вина.

10-головний ізобаричний наповнювач ProFruit з коронним закупорювачем — продуктивне рішення для промислового розливу газованих напоїв зі збереженням карбонізації. Технологія протитискового наповнення CO2 гарантує м'який розлив сидру, пива чи комбучі без втрати газу та піноутворення. Одночасне наповнення й закупорювання десяти пляшок за цикл забезпечує продуктивність до 550 пляшок на годину. Універсальний тримач для тари від 0,2 до 1,5 л та надійна конструкція з нержавіючої сталі роблять машину чудовим вибором для середніх виробництв крафтових напоїв.

Напівавтоматична станція наповнення та закупорювання банок ProFruit об'єднує в одному компактному вузлі точне волюметричне дозування та надійне пневматичне закупорювання Twist-Off кришками. Гнучкий діапазон дозування від 50 до 1500 мл та можливість підключення безпосередньо до котла чи танка роблять машину ідеальною для гарячого фасування джемів, пюре, соусів та меду до 90°C. Мобільний візок на колесах з гальмами дозволяє легко переміщувати обладнання цехом і забезпечує зручність санітарної обробки. Надійне рішення для малих і середніх виробників консервації та фруктової продукції.

Похилий конвеєр для стерилізації кришок довжиною 6 метрів забезпечує безперервний та контрольований рух пляшок через зону обробки кришок перед закупорюванням, підтримуючи високий рівень гігієни на лінії розливу. Плавний нахил конвеєра дозволяє синхронізувати швидкість подачі тари з продуктивністю сусідніх машин лінії — розливу та закупорювання. Конструкція з нержавіючої сталі відповідає санітарним вимогам харчового виробництва напоїв. Важливий елемент автоматизованих ліній розливу, що підвищує безпечність та якість готової продукції.

Комплексне рішення ProFruit об'єднує дизельний пастеризатор HEAT 500, напівавтоматичний фасувальник MINIFLOW та буферний танк в одній мобільній системі — ідеальний вибір для компактного та економічно ефективного виробництва. Продуктивність 400-600 л/год забезпечує стабільну пастеризацію соку, пюре, вина, бульйону чи молока, а фасувальник MINIFLOW дозволяє легко розливати продукт у пакети Bag-in-Box (1-30 л) або стендап-пакети (0.75-5 л) — досить вставити пакет і потягнути важіль. Енергозберігаюча конструкція спіралі економить 15-20% палива, а мобільність усієї системи дозволяє легко переміщувати обладнання цехом.

DOUBLEFLOW від ProFruit — повністю автоматичний двоголовний фасувальник, що подвоює продуктивність розливу соку, води чи вина у Bag in Box та Stand up Pouch порівняно з одноголовними моделями. Функція автоматичного старту дозволяє машині працювати безперервно без ручного втручання оператора на кожному циклі, суттєво підвищуючи ефективність виробництва. Опції вакуумування та інжекції азоту забезпечують додатковий захист продукту від окислення та подовжують термін зберігання. Трирівнева система безпеки з датчиком тиску гарантує стабільну та безпечну роботу навіть при високих обсягах виробництва.

MAXIFLOW від ProFruit — найпродуктивніша автоматична машина лінійки для фасування соку, води, вина та подібних рідин у Bag in Box та Stand up Pouch зі швидкістю до 2000 літрів на годину. Автоматична подача мішків у котушці (bag in web) забезпечує безперервний цикл роботи без ручного втручання, а весь процес — від відкриття кришки до закупорювання — виконується машиною автоматично. Висока точність дозування ±0,3% та захист IP65 гарантують стабільну якість продукції навіть у вологих виробничих умовах. Оптимальне рішення для великих виробництв соків та напоїв, яким потрібна максимальна продуктивність фасувальної лінії.

Камерний пастеризатор ProFruit для пляшок, банок і консервів з газовим нагрівом призначений для післярозливної термічної обробки готової продукції — соку, джемів, мармеладу, соусів у скляній та металевій тарі. Газовий нагрів (пропан або природний газ) забезпечує економну експлуатацію там, де доступне газопостачання. Автоматичний контроль температури і часу процесу гарантує стабільний результат без постійного нагляду оператора, а конструкція з кошиками дозволяє обробляти десятки пляшок за один цикл. Надійне рішення для виробників консервованої продукції, які прагнуть подовжити термін придатності готових товарів.

Гомогенізатор соку ProFruit забезпечує ідеально однорідну консистенцію продукту без розшарування та осідання твердих часточок — критично важливо для якісного соку та пюре тривалого зберігання. Продуктивність 1000-3000 л/год (залежно від робочого тиску) робить обладнання придатним для середніх і великих виробництв. Гідропневматичне регулювання тиску забезпечує стабільність процесу, а цифровий датчик тиску з керамічною мембраною та сигналізація потоку гарантують безпечну і точну експлуатацію. Гомогенізатор встановлюється перед пастеризацією і суттєво покращує органолептичні властивості та товарний вигляд готового соку чи пюре.

Промислова цитрусова соковижималка ProFruit з інтегрованим подавальним елеватором забезпечує продуктивність 450–950 л/год та обробляє до 150 фруктів за хвилину — надійне рішення для переробників, що прагнуть максимальної якості соку та ефективності. Машина адаптується під різні калібри цитрусових (діаметр 55–100 мм) і легко переналаштовується для апельсинів, мандаринів, грейпфрутів, лаймів, лимонів та навіть гранатів. Бункер на 40 кг забезпечує безперервність подачі сировини, а елеватор з регульованою швидкістю оптимізує транспортування плодів до пресувального вузла. Обладнання легко інтегрується в лінії ProFruit для миття, пастеризації та розливу, утворюючи повний цикл виробництва цитрусового соку.

Опція/аксесуар до обладнання ProFruit: Different than standard (DN25) fittings on the outlet (PF-POW300, PF-POW400, PF-POW800+).

Опція/аксесуар до обладнання ProFruit: Additional 500mm DN50 stainless tube to connect with rotational filter (PF-ICP, PF-DES500, PF-DES1000+).

Опція/аксесуар до обладнання ProFruit: Adjustable speed on rotational filter (PF-SSMDF025, PF-SSRFM025, PF-BFOFC+).