Производство фруктовых соков и пюре

CO2-міксер точно насичує лимонад, сидр, фруктовий сік та інші напої вуглекислим газом, забезпечуючи стабільну й рівномірну газацію в кожній партії. Компактна конструкція з нержавіючої сталі та енергоефективний двигун (1,1 кВт) роблять обладнання економічним рішенням для середніх і великих виробництв. Буферний танк на 100 л підтримує безперервний потік продукту навіть при коливаннях подачі. Ідеальний вибір для виробників газованих соків, сидру та лимонадів, яким потрібна стабільна якість карбонізації без надлишкових витрат енергії.

MINIFLOW — компактний напівавтоматичний фасувальник ProFruit для пакування соку, води чи вина в Bag in Box та Stand up Pouch. Настільна версія без насоса ідеальна для гравітаційного наповнення або підключення власного зовнішнього насоса — гнучке рішення під конкретні потреби виробництва. Легка конструкція вагою лише 50 кг дозволяє легко переміщувати обладнання між ділянками або зберігати за відсутності потреби. Сенсорна панель керування, попереднє вакуумування пакунків та точність дозування ±0,5% забезпечують стабільну якість фасування навіть на невеликому виробництві.

Мобільний насос з гумовою крильчаткою обережно перекачує та точно дозує соки, пюре, м'язгу та інші напівгусті продукти без пошкодження структури, навіть при наявності завислих часток. Сенсорна панель керування на базі Delta PLC з автоматичним програмним дозуванням та вбудований електромагнітний витратомір IFM дозволяють точно рахувати та контролювати об'єми перекачуваного продукту. Компактний мобільний візок з нержавіючої сталі та санітарними з'єднаннями легко переміщується цехом і швидко підключається до будь-якої точки лінії. Опційний пістолет наповнення для bag-in-box чи бочок робить обладнання універсальним рішенням для фасування та дозованого відпуску рідких і напіврідких продуктів.

MINIFLOW з вбудованим насосом від ProFruit — готове до роботи рішення для фасування соку, води та вина в Bag in Box і Stand up Pouch без потреби підключати зовнішній насос. Компактна настільна конструкція вагою лише 50 кг легко переміщується та не потребує великого виробничого простору. Попереднє вакуумування пакунків, сенсорна панель керування та висока точність дозування ±0,5% гарантують стабільну якість фасування продукції. Оптимальний вибір для малих і середніх виробників, які прагнуть швидко налаштувати лінію фасування напоїв.

Варочний котел ProFruit на 120 л з електричним нагрівом 12 кВт — універсальне рішення для приготування джемів, пюре, мармеладу та соусів з точним контролем температури. Подвійна сорочка забезпечує рівномірний прогрів і енергоефективність, а потужний міксер зі скребками постійно перемішує продукт, запобігаючи пригорянню та гарантуючи однорідну консистенцію. Мобільна рама на блокованих колесах дозволяє легко переміщувати котел цехом, а цифрова панель керування спрощує контроль процесу варіння. Ідеальний вибір для малих та середніх виробництв консервованої продукції.

Автономний ванний пастеризатор ProFruit з електричним нагрівом — готове рішення для післярозливної пастеризації соків, джемів, мармеладу та соусів у пляшках, банках чи консервах, яке не вимагає підключення до окремого лінійного пастеризатора. Вбудовані електричні нагрівальні елементи, автоматичний контроль температури й часу процесу та захист від переливу води забезпечують стабільний результат без постійного нагляду. Місткість близько 97 пляшок 0,75 л за один цикл (4 кошики) підходить для малих і середніх виробництв. Мобільна конструкція на колесах спрощує розміщення на виробничому майданчику.

Напівавтоматичний закупорювач MCA від ProFruit призначений для надійного закупорювання пляшок алюмінієвими гвинтовими кришками на малих і середніх виробництвах. Оператору достатньо встановити пляшку, надіти кришку та натиснути дві кнопки — машина автоматично формує гладку капсулу на різьбі та нижній бортик кришки. Продуктивність до 600 пляшок на годину при простоті ручного керування робить машину зручним рішенням без складного налаштування. Корпус із нержавіючої сталі AISI 304 відповідає санітарним вимогам харчового виробництва вина, олії та інших напоїв.

Напівавтоматичний закупорювач для алюмінієвих кришок типу Twist off від ProFruit забезпечує герметичне та надійне закупорювання скляних банок і пляшок. Проста ручна подача кришок і однокнопкове керування роблять машину доступною навіть для операторів без спеціальної підготовки. Конструкція з нержавіючої сталі гарантує довговічність та відповідність санітарним нормам харчового виробництва. Чудове рішення для виробників консервації, соусів та напоїв, яким потрібне якісне закупорювання Twist off кришками без великих інвестицій в автоматизацію.

SEMIFLOW від ProFruit — напівавтоматичний фасувальник для соку, води, вина та подібних рідин у пакування Bag in Box і Stand up Pouch. Оператор вставляє упаковку та активує наповнення важелем — простий і надійний процес без потреби у складному навчанні персоналу. Попереднє вакуумування пакунків перед розливом та точність дозування ±0,5% гарантують стабільну якість продукції. Версія без буферного танка компактніша та підходить виробництвам, де гаряче фасування з великим накопичувальним резервуаром не є критичним.

Автоматична повітряна сушарка ProFruit з технологією повітряного ножа ефективно видаляє всю вологу з поверхні пляшок після миття чи охолодження перед етикетуванням та кодуванням. Потужний струмінь повітря швидкістю 100 м/с рівномірно обдуває пляшку з усіх боків, запобігаючи бульбашкам під етикеткою та розмазуванню друку дати. Компактні розміри дозволяють легко вбудувати сушарку в існуючу лінію розливу без істотної переробки виробничого простору. Надійне рішення для стабільної якості маркування та професійного вигляду готової продукції.

Моно-насос для м'язги переміщує подрібнений виноград, ягоди, фрукти та овочі, а також цілі ягоди і зброджені вичавки для подальшої переробки. Широкий завантажувальний бункер спрощує ручне чи механізоване завантаження продукту, а гвинтовий конвеєр забезпечує рівномірну безперервну подачу. Корпус повністю з нержавіючої сталі AISI 304 відповідає харчовим стандартам гігієни, а реверсивний хід панелі керування дозволяє швидко усунути затори без розбирання обладнання. Мобільна конструкція на колесах робить насос зручним для інтеграції в різні ділянки виробничої лінії переробки фруктів та ягід.

Теплообмінник ProFruit «труба в трубі» довжиною 18 м спеціально розроблений для нагрівання продуктів з високим вмістом волокон та часточок без ризику засмічення — на відміну від пластинчастих теплообмінників. Ідеально підходить для попереднього нагрівання цілих ягід, фруктової чи овочевої мезги перед пресуванням, дробленням або протиранням, що підвищує вихід соку. Конструкція легко очищується за допомогою CIP та мийної кулі, а монтаж можливий як на колесах, так і стаціонарно на стіні. Зовнішній водонагрівач підбирається окремо під потреби виробництва (дизель, газ або електрика).

POWERPRESS 300 — найекономічніший стрічковий прес у лінійці ProFruit, розрахований на продуктивність 300 кг/год з виходом соку з яблук до 75%. Довга стрічка (4900 мм) та потужний притискний вал забезпечують тривалий і ефективний час пресування для максимального вилучення соку. Вбудований високотисковий змивач безперервно очищує стрічку під час роботи, а фільтраційна сітка в баку збору гарантує чистіший продукт на виході. Проста конструкція без важкодоступних місць дозволяє розібрати та вимити прес без інструментів за лічені хвилини — оптимальне рішення для малих виробництв соку.

Електричний пастеризатор ProFruit ECOHEAT 300 — екологічно чиста альтернатива дизельним і газовим моделям, що не потребує підключення пального. Продуктивність 300 л/год і нагрів до 90°C забезпечують надійне знезараження соку, пюре, вина, бульйону, молока та інших рідин. Вбудована спіраль з нержавіючої сталі економить до 15-20% енергії порівняно із зовнішніми теплообмінниками. Сенсорна панель з автоматичним регулюванням температури, підтримка CIP-миття та колеса для мобільності роблять цей пастеризатор зручним для інтеграції у лінії розливу, зокрема Bag-in-Box.

AUTOFLOW від ProFruit — повністю автоматичний фасувальник для соку, води, вина та подібних рідин у пакування Bag in Box і Stand up Pouch. Наповнення відбувається одним натисканням кнопки, а лазерна система безпеки з автоматичною зупинкою гарантує захист персоналу та обладнання під час роботи. Точність дозування ±0,5%, сенсорна панель керування з багатомовним меню та можливість CIP-очищення роблять машину зручною і гігієнічною у щоденній експлуатації. Ідеальне рішення для виробників, які прагнуть підвищити продуктивність фасування без залучення додаткового персоналу.