Переработка фруктов и ягод

Для середніх виробників, що переробляють кісточкові й насіннячкові плоди (понад 15 видів фруктів) — отримують готовий продукт для бродіння, варення чи соків в одній операції.

Для середніх та промислових виробників, що переробляють кісточкові й насіннячкові плоди (вишня, манго, оливки, ягоди тощо) — отримують готовий продукт для бродіння, варення чи соків в одній операції.

Для переробників фруктів, яким потрібна попередня мийка й сортування сировини перед подрібненням — інтегрована мийна система усуває окрему операцію передпідготовки, стіл сортування дозволяє контроль якості перед млином, модульна конструкція адаптується під різні обсяги виробництва.

Ручний вальцовий подрібнювач та очищувач від гребенів з похилим бункером і мішалкою. Випускається з алюмінієвими вальцями (стандарт), нейлоновими або гумовими.

Моторизований подрібнювач зі шнековим подавачем у бункер. Випускається в таких варіантах: з емальованого чавуну; повністю з нержавіючої сталі. Кошик у всіх моделях виготовлений з нержавіючої сталі.

Подрібнювач-сепаратор зі шнековим подавачем у бункер. Випускається з алюмінієвими валками (стандарт), нейлоновими або гумовими. Конструкція валків дозволяє регулювати ступінь пресування та забезпечує цілісність при проходженні будь-яких твердих частинок.

Современное автоматизированное оборудование для сортировки и калибровки овощей, фруктов, орехов и других сыпучих продуктов по размеру, обеспечивающее бережную транспортировку и высокую производительность.

Bin Tipper UNLOADER 800 — перший крок технологічної лінії переробки фруктів, ягід та овочів, що дозволяє швидко й бережно розвантажити продукцію з палетних ящиків для подальшого миття, сортування чи подрібнення. Гідравлічний привід забезпечує плавний контрольований підйом і перекидання тари без пошкодження плодів. Гігієнічна конструкція з нержавіючої сталі відповідає харчовим стандартам і легко інтегрується з мийками AQUA та MAXIMILL. Простота управління та надійність роблять UNLOADER 800 оптимальним рішенням для підприємств будь-якого масштабу.

Компактний сортувальний конвеєр 1500×400 мм ProFruit створений для зручного відбраковування непридатних плодів безпосередньо в технологічному потоці — після миття або перед подальшою переробкою. Ергономічна стрічка та мобільна рама на колесах дозволяють легко розмістити конвеєр у будь-якій ділянці лінії. Простота конструкції забезпечує швидке очищення та мінімальне обслуговування. Ідеальне рішення для невеликих і середніх виробництв соку, що потребують ручного контролю якості сировини.

Рольганговий конвеєр ProFruit допомагає організувати зручний та ергономічний потік коробок на завершальній стадії пакування продукції. Прості ролики дозволяють оператору легко переміщувати заповнені коробки до зони палетування чи відвантаження без зайвих фізичних зусиль. Компактна та надійна конструкція з нержавіючої сталі відповідає вимогам харчового виробництва. Чудове доповнення до будь-якої лінії розливу чи фасування для оптимізації логістики на виробництві.

MINIMILL — компактна та мобільна дробарка ProFruit для попереднього подрібнення фруктів, ягід і овочів перед пресуванням чи пюруванням. Продуктивність до 800 кг/год та потужність двигуна 2,2 кВт роблять її ідеальним рішенням для малих і середніх виробництв соку. Змінні сита дозволяють адаптувати консистенцію маси під конкретний вид сировини, а бережна конструкція запобігає пошкодженню кісточок кісточкових плодів. Компактні розміри та колісна база забезпечують зручне переміщення навіть у обмеженому виробничому просторі.