Фруктовый слайсер ProFruit — компактное решение для быстрой и стабильной нарезки фруктов в ресторанах, пекарнях, кейтеринге и на перерабатывающих предприятиях. Машина нарезает ломтиками толщиной от 1 до 10 мм или кубиками 6–25 мм, обеспечивая однородность кусочков и производительность до 600 кг/ч. Компактный корпус из пищевой нержавеющей стали легко вписывается в любую производственную или кухонную зону и соответствует санитарным стандартам. Простое питание 220 В и мощность всего 0,75 кВт делают слайсер экономичным в эксплуатации.

Резервуар под давлением ProFruit объемом 1000 л предназначен для профессиональных производителей сидра, газированных напитков и игристого вина. Он обеспечивает полностью санитарную, бескислородную среду для созревания, карбонизации и хранения готового продукта, выдерживая давление до 2,5 бар. Коническое дно способствует эффективному осаждению дрожжей, а узел карбонизации позволяет точно насыщать напиток углекислым газом. Оснащенный охлаждающей рубашкой, моечной шайбой CIP и манометром, этот резервуар может выполнять функции ферментера, конденсатора или резервуара для розлива — универсальное решение для современного производства напитков.

CO2-миксер точно насыщает лимонад, сидр, фруктовый сок и другие напитки углекислым газом, обеспечивая стабильную и равномерную газировку в каждой партии. Компактная конструкция из нержавеющей стали и энергоэффективный двигатель (1,1 кВт) делают оборудование экономичным решением для средних и крупных производств. Буферный бак объемом 100 л поддерживает непрерывный поток продукта даже при колебаниях подачи. Идеальный выбор для производителей газированных соков, сидра и лимонадов, которым требуется стабильное качество карбонизации без излишних затрат энергии.

MINIFLOW — компактная полуавтоматическая фасовочная машина ProFruit для розлива сока, воды или вина в упаковки типа «Bag in Box» и «Stand up Pouch». Настольная версия без насоса идеально подходит для гравитационного наполнения или подключения собственного внешнего насоса — гибкое решение под конкретные потребности производства. Легкая конструкция весом всего 50 кг позволяет легко перемещать оборудование между участками или хранить при отсутствии необходимости. Сенсорная панель управления, предварительное вакуумирование упаковок и точность дозирования ±0,5% обеспечивают стабильное качество розлива даже на небольшом производстве.

Мобильный насос с резиновым рабочим колесом бережно перекачивает и точно дозирует соки, пюре, мякоть и другие полугустые продукты без повреждения структуры, даже при наличии взвешенных частиц. Сенсорная панель управления на базе Delta PLC с автоматической программной дозировкой и встроенный электромагнитный расходомер IFM позволяют точно измерять и контролировать объемы перекачиваемого продукта. Компактная мобильная тележка из нержавеющей стали с санитарными соединениями легко перемещается по цеху и быстро подключается к любой точке линии. Опциональный пистолет для розлива в bag-in-box или бочки делает оборудование универсальным решением для фасовки и дозированной раздачи жидких и полужидких продуктов.

MINIFLOW со встроенным насосом от ProFruit — готовое к работе решение для розлива сока, воды и вина в упаковки Bag in Box и Stand up Pouch без необходимости подключения внешнего насоса. Компактная настольная конструкция весом всего 50 кг легко перемещается и не требует большого производственного пространства. Предварительное вакуумирование упаковок, сенсорная панель управления и высокая точность дозирования ±0,5% гарантируют стабильное качество розлива продукции. Оптимальный выбор для малых и средних производителей, стремящихся быстро настроить линию розлива напитков.

Измельчитель для фруктов и ягод ProFruit — более мощная альтернатива серии MINIMILL с двигателем 5,5 кВт для более интенсивного измельчения ягод, мягких фруктов и овощей перед прессованием или приготовлением пюре. Специальная конструкция бережно обрабатывает косточковые плоды, не повреждая косточку или семена. Сменные сита позволяют точно настроить консистенцию готовой массы под конкретный вид сырья. Гибкие варианты подачи — через бункер-опрокидыватель, конвейер или вручную — и совместимость с моношнековыми насосами делают машину удобным компонентом любой линии переработки.

Промышленная сушилка DRYFRUIT на 15 лотков бережно сушит фрукты, овощи, ягоды, травы и специи благодаря технологии теплового насоса, сохраняя цвет, вкус и полезные вещества продукта. Герметичная теплоизолированная камера с регулируемым температурным режимом 20–80 °C позволяет точно настроить процесс под конкретное сырье. Благодаря замкнутому циклу рециркуляции воздуха сушилка потребляет до 75% меньше электроэнергии, чем традиционные электрические аналоги, что существенно снижает себестоимость продукции. Оптимальное решение для производителей сушеных фруктов, овощей и трав со средним объемом производства.

Мойка-элеватор ProFruit производительностью 3000 кг/ч — автономное решение для тщательной мойки и транспортировки фруктов и овощей без функции измельчения, что делает её идеальным выбором в тех случаях, когда дробилка устанавливается отдельно. V-образная ванна в сочетании с системой водяных форсунок обеспечивает эффективную очистку продукции во время подъема по конвейеру к следующему этапу обработки — дестоунингу или прессованию. Регулируемая скорость ленты позволяет адаптировать процесс к различным видам сырья, минимизируя потери продукта. Гигиеничная конструкция из нержавеющей стали упрощает обслуживание и соответствует пищевым стандартам.

Компактная лиофильная сушилка FREEZEDRY на 4 лотка предназначена для небольших партий фруктов, ягод, овощей и других продуктов, требующих максимального сохранения качества. Технология сублимационной сушки в условиях глубокого вакуума сохраняет более 97% питательных веществ, витаминов, естественного цвета и аромата продукта, в отличие от обычной тепловой сушки. Готовый продукт хранится годами без холодильника и консервантов, сохраняя структуру и вкус свежего продукта. Компактные габариты модели на 4 лотка делают её удобным решением для пилотного производства, НИОКР или небольших фермерских хозяйств.

Шнековый конвейер длиной 3 м ProFruit, адаптированный для работы с высокопроизводительными ленточными прессами Powerpress 1500–3000, обеспечивает гигиеничный и автоматизированный отвод отжатой мезги. Непрерывно вращающийся шнек внутри закрытого туннеля транспортирует отжимки от загрузочного бункера к выходному отверстию, поддерживая чистоту производственного помещения даже при больших объемах переработки. Полностью изготовленный из нержавеющей стали, конвейер выдерживает интенсивную эксплуатацию и соответствует пищевым стандартам. Регулируемые опоры позволяют настроить высоту разгрузки под конкретную конфигурацию линии.

Варочный котёл ProFruit объёмом 120 л с электрическим нагревом 12 кВт — универсальное решение для приготовления джемов, пюре, мармелада и соусов с точным контролем температуры. Двойная рубашка обеспечивает равномерный нагрев и энергоэффективность, а мощный миксер со скребками постоянно перемешивает продукт, предотвращая пригорание и гарантируя однородную консистенцию. Мобильная рама на блокируемых колесах позволяет легко перемещать котёл по цеху, а цифровая панель управления упрощает контроль процесса варки. Идеальный выбор для малых и средних производств консервированной продукции.

AQUA 3000 — моечная машина ProFruit производительностью 3000 кг/ч для бережной очистки яблок, груш, моркови, цитрусовых, манго, персиков, абрикосов, гранатов и подобных плодов. Специальный набор щеток мягко очищает поверхность продукции, не повреждая её, а система непрерывного обмена свежей водой гарантирует гигиеничность процесса. Регулируемая скорость позволяет адаптировать обработку к деликатному сырью, а удобные люки облегчают осмотр и очистку оборудования. Мобильность на поворотных колесах делает AQUA 3000 гибким решением для любой компоновки производственной линии.

Автономный ванный пастеризатор ProFruit с электрическим нагревом — готовое решение для послерозливной пастеризации соков, джемов, мармелада и соусов в бутылках, банок или консервов, не требующее подключения к отдельному линейному пастеризатору. Встроенные электрические нагревательные элементы, автоматический контроль температуры и времени процесса, а также защита от перелива воды обеспечивают стабильный результат без постоянного присмотра. Вместимость около 97 бутылок объемом 0,75 л за один цикл (4 корзины) подходит для малых и средних производств. Мобильная конструкция на колесах упрощает размещение на производственной площадке.

Полуавтоматическая укупорочная машина MCA от ProFruit предназначена для надёжной укупорки бутылок алюминиевыми винтовыми крышками на малых и средних производственных предприятиях. Оператору достаточно установить бутылку, надеть крышку и нажать две кнопки — машина автоматически формирует гладкую капсулу на резьбе и нижний бортик крышки. Производительность до 600 бутылок в час в сочетании с простотой ручного управления делает машину удобным решением, не требующим сложной настройки. Корпус из нержавеющей стали AISI 304 соответствует санитарным требованиям пищевого производства вина, масла и других напитков.