Приклад розрахунку
- Комірок у формі
- 24 шт
- Форм за хвилину
- 6 шт
- Маса одного виробу
- 100 г
- Крок форм на стрічці
- 0,30 м
- Час охолодження в тунелі
- 20 хв
- Температура маси при заливці
- 31 °C
- Температура виробу на виході тунелю
- 14 °C
- Жирність шоколаду
- 33 %
- Ефективність лінії
- 85 %
- Тривалість зміни
- 8 год
- Виробів за годину
- 7 344 шт
- Шоколаду за годину
- 734,4 кг
- Шоколаду за зміну
- 5 875 кг
- Швидкість стрічки
- 1,80 м/хв
- Довжина охолоджувального тунелю
- 36,0 м
- Форм у тунелі одночасно
- 120 шт
- Холодильне навантаження тунелю
- 14,0 кВт