Приклад розрахунку
- Комірок у формі
- 12 шт
- Форм за хвилину
- 10 шт
- Маса одного виробу
- 250 г
- Крок форм на стрічці
- 0,40 м
- Час охолодження в тунелі
- 25 хв
- Температура маси при заливці
- 31 °C
- Температура виробу на виході тунелю
- 14 °C
- Жирність шоколаду
- 33 %
- Ефективність лінії
- 85 %
- Тривалість зміни
- 8 год
- Виробів за годину
- 6 120 шт
- Шоколаду за годину
- 1 530,0 кг
- Шоколаду за зміну
- 12 240 кг
- Швидкість стрічки
- 4,00 м/хв
- Довжина охолоджувального тунелю
- 100,0 м
- Форм у тунелі одночасно
- 250 шт
- Холодильне навантаження тунелю
- 29,1 кВт