Что считает калькулятор
Анимированная схема линии от какао-бобов до шоколада: обжарочный аппарат, веялка, мельница, пресс и конча-смеситель. Толщина лент показывает массу потока в килограммах в час, а отходы, масло и жмых идут отдельными ветвями. Ручки «доля прессования» и «шелуха» перетаскиваются.
Результат: выпуск шоколада, тёртое, масло, жмых, бобов на килограмм шоколада, баланс какао-масла (избыток или нехватка). Расчёт доступен после входа, модель ориентировочная.