Перейти к содержимому

Симулятор сушки плодов и овощей

Сушка яблок, груш, слив, абрикосов, моркови, лука, свёклы и клубники в шкафу с ситами или ленточной сушилке: время, вода, тепло, воздух, площадь сит.

Что считает калькулятор

Анимированная сушилка для плодов и овощей: шкаф с ситами или ленточная сушилка с тремя зонами. Цвет нарезки меняется от свежего к сухому, кривая влажности показывает, как сохнет продукт на каждой ступени режима.

Задайте продукт, выпуск, влажность, толщину нарезки, температуру и влажность воздуха на трёх ступенях — получите время сушки, свежее сырьё, воду, тепловую мощность, расход воздуха, площадь сит, количество шкафов или длину ленты и предупреждения. Можно сразу составить линию сушки. Модель ориентировочная.

Пример расчёта

Яблоки: 25 кг/ч сухих, шкаф с ситами

Исходные данные

Продукт
Яблука
Тип сушилки
Шафа з ситами
Выпуск сухого продукта
25 кг/ч
Начальная влажность
84 %
Конечная влажность
20 %

Результат

Время сушки расчёт
4,6 ч
Свежего сырья расчёт
160 кг/ч
Воды испаряется расчёт
100 кг/ч
Тепловая мощность расчёт
124 кВт
Площадь сит расчёт
59 м²

Ориентировочная симуляция по упрощённой модели.

Расчёты ориентировочные: они помогают оценить процесс и сравнить варианты, но не заменяют технологический проект и испытания на конкретном сырье. Раздел носит справочный характер и не содержит коммерческих предложений.