Skip to Content

Скільки цукру додати до соку, щоб отримати сироп 60 °Bx

Досолоджування рахується тим самим правилом змішування: цукор — це компонент із 100 °Bx. Вкажіть масу соку, його Brix і потрібний Brix сиропу.

Параметри

Результат

Орієнтовний розрахунок за спрощеною моделлю: для проєктування обладнання та режимів звертайтеся до технолога.

Приклад розрахунку

Маса розчину А (що розводимо)
100 кг
Brix розчину А
12 °Bx
Що додаємо (компонент Б)
Цукор (100 °Bx)
Цільовий Brix суміші
60 °Bx
Додати компонента Б
120,00 кг
Маса суміші
220,00 кг
Об'єм суміші (орієнтовно)
171,0 л

Часті запитання

Скільки цукру на 100 кг соку 12 °Bx для сиропу 60 °Bx?
Близько 120 кг цукру: суміш важитиме ≈ 220 кг.

Розрахунки орієнтовні: вони допомагають оцінити процес і порівняти варіанти, але не замінюють технологічний проєкт і випробування на конкретній сировині. Розділ має довідковий характер і не містить комерційних пропозицій.