Сколько сахара добавить к соку, чтобы получить сироп 60 °Bx

Досахаривание считается тем же правилом смешивания: сахар — это компонент со 100 °Bx. Укажите массу сока, его Brix и нужный Brix сиропа.

Параметры

Результат

Ориентировочный расчёт по упрощённой модели: для проектирования оборудования и режимов обращайтесь к технологу.

Пример расчёта

Масса раствора А (что разбавляем): 100 кг
Brix раствора А: 12 °Bx
Что добавляем (компонент Б): Сахар (100 °Bx)
Целевой Brix смеси: 60 °Bx

Добавить компонента Б: 120,00 кг
Масса смеси: 220,00 кг
Объём смеси (ориентировочно): 171,0 л

Частые вопросы

Сколько сахара на 100 кг сока 12 °Bx для сиропа 60 °Bx?
Около 120 кг сахара: смесь будет весить ≈ 220 кг.

Похожие расчёты

Расчёты ориентировочные: они помогают оценить процесс и сравнить варианты, но не заменяют технологический проект и испытания на конкретном сырье. Раздел носит справочный характер и не содержит коммерческих предложений.