Перейти к содержимому

Симулятор удаления косточки

Анимированная косточковыбивалка: плунжер, плод, лунка четырёх форм; усилие, расколотая косточка, раздавленный плод, потеря мякоти и производительность для черешни, вишни, сливы, абрикоса, персика, оливки и финика.

Что считает калькулятор

Анимированный разрез косточковыбивалки: плунжер толкает косточку сквозь лунку, а серия плодов показывает, сколько вышло чистых, сколько косточек застряло или раскололось и сколько плодов раздавлено. Подбирайте диаметр плунжера, форму и диаметр лунки, спелость, отделяемость косточки, наклон и скорость; диаметры и спелость можно перетаскивать по рисунку.

Результат: пиковое усилие, пределы прочности плода и косточки, потеря мякоти и сока, производительность. Расчёт доступен после входа, модель ориентировочная.

Пример расчёта

Черешня: плунжер Ø 6 мм, сферическая лунка Ø 10,5 мм

Исходные данные

Плод
Черешня
Спелость
70 %
Диаметр плунжера
6 мм
Диаметр лунки
10,5 мм

Результат

Чисто удалено расчёт
97 %
Пиковое усилие расчёт
21 Н
Потеря мякоти расчёт
3,7 %
Чистых плодов расчёт
83 445 шт/ч

Ориентировочная симуляция по упрощённой модели.

Расчёты ориентировочные: они помогают оценить процесс и сравнить варианты, но не заменяют технологический проект и испытания на конкретном сырье. Раздел носит справочный характер и не содержит коммерческих предложений.