Перейти к содержимому

Brix в плотность: перевод °Bx в кг/л

Плотность раствора зависит от содержания сухих веществ. Для сока 12 °Bx плотность составляет около 1,046 кг/л. Калькулятор считает в обе стороны по таблице растворов сахарозы при 20 °C.

Параметры

Результат

Ориентировочный расчёт по упрощённой модели: для проектирования оборудования и режимов обращайтесь к технологу.

Пример расчёта

Что переводим
Brix ↔ плотность
Значение
12
Из
°Bx
В
кг/л (плотность)
Результат
1,04627 кг/л (плотность)

Частые вопросы

Какова плотность сока 12 Brix?
Около 1,046 кг/л при 20 °C.

Расчёты ориентировочные: они помогают оценить процесс и сравнить варианты, но не заменяют технологический проект и испытания на конкретном сырье. Раздел носит справочный характер и не содержит коммерческих предложений.