Перейти к содержимому

Разбавление концентрата 65 °Bx до 12 °Bx

Яблочный или грушевый концентрат 65 °Bx обычно разбавляют до питьевого сока 11–12 °Bx. На 100 кг концентрата нужно около 442 кг воды — калькулятор считает это для любой партии.

Параметры

Результат

Ориентировочный расчёт по упрощённой модели: для проектирования оборудования и режимов обращайтесь к технологу.

Пример расчёта

Масса раствора А (что разбавляем)
100 кг
Brix раствора А
65 °Bx
Что добавляем (компонент Б)
Вода (0 °Bx)
Целевой Brix смеси
12 °Bx
Добавить компонента Б
441,67 кг
Масса смеси
541,67 кг
Объём смеси (ориентировочно)
517,7 л

Частые вопросы

Сколько воды на 1 кг концентрата 65 °Bx для сока 12 °Bx?
Примерно 4,4 кг воды на 1 кг концентрата (всего ≈ 5,4 кг сока).

Расчёты ориентировочные: они помогают оценить процесс и сравнить варианты, но не заменяют технологический проект и испытания на конкретном сырье. Раздел носит справочный характер и не содержит коммерческих предложений.