PU для туннельной пастеризации по стадиям

В туннельном пастеризаторе продукт проходит несколько зон с разной температурой. Добавьте до трёх стадий, и калькулятор просуммирует PU с каждой.

Параметры

Результат

Ориентировочный расчёт по упрощённой модели: для проектирования оборудования и режимов обращайтесь к технологу.

Пример расчёта

Режим: PU по профилю (до 3 стадий)
Температура (стадия 1): 55 °C
Время выдержки (стадия 1): 10 мин
Температура (стадия 2): 62 °C
Время выдержки (стадия 2): 12 мин
Температура (стадия 3): 58 °C
Время выдержки (стадия 3): 8 мин

Набрано пастеризационных единиц: 29,3 PU
PU в минуту при температуре стадии 1: 0,191 PU/мин

Частые вопросы

Как считают PU для нескольких зон?
PU каждой зоны считается отдельно (время × 1,393^(T − 60)) и суммируется.

Похожие расчёты

Расчёты ориентировочные: они помогают оценить процесс и сравнить варианты, но не заменяют технологический проект и испытания на конкретном сырье. Раздел носит справочный характер и не содержит коммерческих предложений.