Потенциальный спирт сусла 24 °Bx

Измерьте сахаристость сусла рефрактометром — калькулятор оценит, какая крепость вина получится после полного брожения.

Параметры

Результат

Ориентировочный расчёт по упрощённой модели: для проектирования оборудования и режимов обращайтесь к технологу.

Пример расчёта

Что считаем: Сколько спирта даст сусло
Сахаристость сусла: 24 °Bx

Потенциальная крепость: 15,7 % об.
Сахар в сусле: 264 г/л

Частые вопросы

Сколько сахара даёт 1 % спирта?
Ориентировочно 16–17 г сахара на литр сусла дают 1 % об. спирта; точнее зависит от дрожжей.

Похожие расчёты

Расчёты ориентировочные: они помогают оценить процесс и сравнить варианты, но не заменяют технологический проект и испытания на конкретном сырье. Раздел носит справочный характер и не содержит коммерческих предложений.