Перейти к содержимому

Сколько сахара добавить к 1000 литрам сусла 17 °Bx

Сусло 17 °Bx даёт около 10,8 % об. Чтобы довести его до 12 % об. в 1000 л, нужно добавить около 19,6 кг сахара; объём вырастет примерно на 12 л.

Параметры

Результат

Ориентировочный расчёт по упрощённой модели: для проектирования оборудования и режимов обращайтесь к технологу.

Пример расчёта

Что считаем
Сколько сахара добавить в сусло
Сахаристость сусла
17 °Bx
Нужная крепость
12 % об.
Объём сусла
1 000 л
Сахара добавить
19,6 кг
Это на 1 л сусла
19,6 г/л
Крепость без добавления
10,8 % об.
Объём увеличится на
12,3 л

Частые вопросы

Можно ли добавлять сахар в любом количестве?
Нет: во многих регионах разрешено повышать крепость лишь на 2–3 % об., а иногда обогащение запрещено; калькулятор предупреждает о превышении 2 %.

Расчёты ориентировочные: они помогают оценить процесс и сравнить варианты, но не заменяют технологический проект и испытания на конкретном сырье. Раздел носит справочный характер и не содержит коммерческих предложений.