Перейти к содержимому

Сколько сахара добавить к 3000 л сусла для крепости 12,5 %

Обогащение сахаром применяют там, где оно разрешено правилами. Калькулятор покажет массу сахара для выбранного объёма и крепости.

Параметры

Результат

Ориентировочный расчёт по упрощённой модели: для проектирования оборудования и режимов обращайтесь к технологу.

Пример расчёта

Что считаем
Сколько сахара добавить в сусло
Сахаристость сусла
18 °Bx
Нужная крепость
12,50 % об.
Объём сусла
3 000 л
Сахара добавить
49,6 кг
Это на 1 л сусла
16,5 г/л
Крепость без добавления
11,5 % об.
Объём увеличится на
31,0 л

Частые вопросы

Разрешено ли обогащение сахаром?
Зависит от страны, региона и категории вина; проверьте действующие требования перед применением.

Расчёты ориентировочные: они помогают оценить процесс и сравнить варианты, но не заменяют технологический проект и испытания на конкретном сырье. Раздел носит справочный характер и не содержит коммерческих предложений.